RU.38.ИЦ.06.005.Е.000015.07.17

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

Продукты детского питания. Полуфабрикаты рубленные из мяса птицы для детского питания старше 3-х лет замороженные. (ПРИЛОЖЕНИЕ) Фарш "ДЕТСКИЙ" куриный из грудки цыпленка-бройлера с говядиной замороженный для питания детей старше 3-х лет; Котлеты "ПЕТУШОК" куриные из грудки цыпленка-бройлера панированные замороженные для питания детей старше 3-х лет; Котлеты "СКАЗКА" куриные из грудки цыпленка-бройлера замороженные для питания детей старше 3-х лет; Котлеты "ВКУСНЯШКА" куриные из грудки цыпленка-бройлера панированные замороженные для питания детей старше 3-х лет; Котлеты "БОРВИНОК" куриные из грудки цыпленка-бройлера замороженные для питания детей старше 3-х лет; Котлеты "КАШТАНЧИК" куриные из грудки цыпленка-бройлера панированные замороженные для питания детей старше 3-х лет; Котлеты "НЕЖЕНКА" куриные из грудки цыпленка-бройлера панированные замороженные для питания детей старше 3-х лет; Тефтели "ЛУНТИКИ" куриные из грудки цыпленка-бройлера замороженные для питания детей старше 3-х лет; Тефтели "ШАРИКИ-СМЕШАРИКИ" куриные из грудки цыпленка-бройлера замороженные для питания детей старше 3-х лет; Тефтели "ЕЖИКИ" куриные из грудки цыпленка-бройлера замороженные для питания детей старше 3-х лет; Шницели "ЛИСТИКИ" куриные из грудки цыпленка-бройлера панированные замороженные для питания детей старше 3-х лет; Котлетки "ЗАГАДКА" на шпажке куриные из грудки цыпленка-бройлера замороженные для питания детей старше 3-х лет; Кнелики для супа куриные из грудки цыпленка-бройлера замороженные для питания детей старше 3-х лет; Фрикадельки "ВЕСНУШКИ" куриные из грудки цыпленка-бройлера замороженные для питания детей старше 3-х лет; Палочки "ИГРАЛОЧКИ" куриные из грудки цыпленка-бройлера замороженные для питания детей старше 3-х лет.

Наименование получателя

МУП "Комбинат питания г. Иркутска"; 664046, г. Иркутск, бульвар Постышева, 41. (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

Муниципальное унитарное предприятие "Комбинат питания г. Иркутска", 664046, Иркутская область, г. Иркутск, бульвар Постышева, 41; (адрес производства: 664046, Иркутская область, г. Иркутск, бульвар Постышева, 41). (Российская Федерация)

Область применения продукции

продукты детского питания; для питания детей старше трех лет в организованных коллективах, а также для реализации в торговой сети.

В соответствии с РУ

ТУ 10.86.10-001-16850031-2017 "Полуфабрикаты из мяса птицы для детского питания охлажденные и замороженные".

Типографский номер бланка

328706

Документы

ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции", ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки".

Протоколы исследований

Протоколы ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Иркутской области" № 7190, 7993, 8001, 8003, 8005, 8008, 8012, 8013, 8014, 8019, 8022, 8070, 8071, 8072, 8073 от 27.06.2017г. Экспертное заключение ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Иркутской области" № 2535 от 27.06.2017г.

Этикетка

В соответствии с Техническим регламентом Таможенного союза ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки".

Свидетельство от

Управление по Иркутской области

Гигиенические характеристики

"3 Токсичные элементы: ", ,"свинец, мг/кг, не более " "ГОСТ 30178-96 ","0,3 " "мышьяк, мг/кг, не более ","ГОСТ 31628-12 " "0,1 ","кадмий, мг/кг, не более " "ГОСТ 30178-96 ","0,03 " "ртуть, мг/кг, не более ","МУ 5178-90 " "0,02 ",Пестициды: "ГХЦГ (альфа-, бета-, гамма-изомеры), мг/кг, не более ","МУ 2142-80 " "0,02 ","ДДТ и его метаболиты, мг/кг, не более " "МУ 2142-80 ","0,01 " "Массовая доля белка, %, не менее ","ГОСТ 25011-81 " 12 ,"Массовая доля жира, %, не более " "ГОСТ 23042-86 ",17 "Массовая доля поваренной соли, %, не более ","ГОСТ Р 51480-99 " "0,9 ",Антибиотики: "тетрациклиновая группа ","МУ 3049-84 " "не допускается < 0,01 ",бацитрацин "МУ 3049-84 ","не допускается < 0,02 " левомицетин ,"МУК 4.1.1912-04 " "не допускается < 0,01 ","Микробиологические показатели: " "Патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы, не допускаются ","ГОСТ 31659-2012 " "25,0 ","Listeria monocytogenes, не допускаются " "ГОСТ 32031-2012 ","25,0 " "Количество мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов, КОЕ/г, (см3), не более ","ГОСТ 10444.15-94 " "5 х105 ","Бактерии группы кишечных палочек (колиформы), не допускаются в массе продукта, (г) " "ГОСТ 31747-2012 ","0,001 " "S. aureus, не допускается ","ГОСТ 31746-2012 " "0,1 ","Плесени, КОЕ/см3, не более " "ГОСТ 10444.12-2013 ",250 "Радиологические исследования: ", ,"Удельная активность цезия-137, Бк/кг (л), не более " "ГОСТ 32161-2013 ",200