RU.38.ИЦ.06.005.Е.000015.06.18

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

Продукты детского питания. Полуфабрикаты из мяса птицы рубленные в тесте замороженные для детского питания с 3-х лет "Вареники куриные "Колдуны".

Наименование получателя

МУП "Комбинат питания г. Иркутска"; 664046, г. Иркутск, бульвар Постышева, 41. (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

Муниципальное унитарное предприятие "Комбинат питания г. Иркутска", 664046, Иркутская область, г. Иркутск, бульвар Постышева, 41; (адрес производства: 664046, Иркутская область, г. Иркутск, бульвар Постышева, 41). (Российская Федерация)

Область применения продукции

продукт для питания детей старше 3-х лет.

В соответствии с РУ

ТУ 10.86.10-001-16850031-2017 "Полуфабрикаты из мяса птицы для детского питания охлажденные и замороженные".

Типографский номер бланка

360486

Документы

ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции", ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки".

Протоколы исследований

Протоколы ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Иркутской области" № 2474 от 05.03.2018г.; № 3441 от 21.03.2018г.; № 7053 от 17.05.2018г. Экспертное заключение ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Иркутской области" № ои/1747 от 18.05.2018г.

Этикетка

В соответствии с ТУ 10.86.10-001-16850031-2017 "Полуфабрикаты из мяса птицы для детского питания охлажденные и замороженные" и Техническим регламентом Таможенного союза ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки".

Свидетельство от

Управление по Иркутской области

Гигиенические характеристики

"3 Токсичные элементы: ", ,"свинец, мг/кг, не более " "ГОСТ 30178-96 ","0,3 " "мышьяк, мг/кг, не более ","ГОСТ 31628-12 " "0,1 ","кадмий, мг/кг, не более " "ГОСТ 30178-96 ","0,03 " "ртуть, мг/кг, не более ","МУ 5178-90 " "0,02 ",Пестициды: "ГХЦГ (альфа-, бета-, гамма-изомеры), мг/кг, не более ","МУ 2142-80 " "0,02 ","ДДТ и его метаболиты, мг/кг, не более " "МУ 2142-80 ","0,01 " "Белок, г, не менее ","ГОСТ 25011-81 " 10 ,"Жир, г, не более " "ГОСТ 23042-2015 ",20 "Поваренная соль, г, не более ","ГОСТ 9957-2015 " "0,9 ","Нитриты, не допускается (менее 0,5 мг/кг) " "ГОСТ 8558.1-78 ","менее 0,5 " Антибиотики: , ,"тетрациклиновая группа " "МУ 3049-84 ","не допускается < 0,01 " бацитрацин ,"МУ 3049-84 " "не допускается < 0,02 ",левомицетин "МУК 4.1.1912-04 ","не допускается < 0,01 " "Микробиологические показатели: ", ,"Патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы, не допускаются " "ГОСТ 31659-2012 ","25,0 " "Listeria monocytogenes, не допускаются ","ГОСТ 32031-2012 " "25,0 ","Количество мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов, КОЕ/г, (см3), не более " "ГОСТ 10444.15-94 ","5 х105 " "Бактерии группы кишечных палочек (колиформы), не допускаются в массе продукта, (г) ","ГОСТ 31747-2012 " "0,001 ","S. aureus, не допускается " "ГОСТ 31746-2012 ","0,1 " "Радиологические исследования: ", ,"Удельная активность цезия-137, Бк/кг (л), не более " "ГОСТ 32161-2013 ",200