RU.38.ИЦ.06.005.Е.000013.03.16

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

Продукты детского питания. Изделия колбасные мясные вареные для питания детей старше трех лет: колбаса "Детская", колбаски (сосиски) "Детские".

Наименование получателя

Закрытое акционерное общество "Мясоперерабатывающий комбинат "Ангарский", 665813, Иркутская область, г. Ангарск, ул. Мира, 36. (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

Закрытое акционерное общество "Мясоперерабатывающий комбинат "Ангарский", 665813, Иркутская область, г. Ангарск, ул. Мира, 36; (адрес производства: Иркутская область, г. Ангарск, ул. Мира, 36). (Российская Федерация)

Область применения продукции

для питания детей старше 3-х лет.

В соответствии с РУ

ГОСТ 31498-2012 "Изделия колбасные вареные для детского питания. Технические условия", технологическая инструкция.

Типографский номер бланка

318120

Документы

ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции", ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки".

Протоколы исследований

Протоколы ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Иркутской области" № 3609, 3617 от 23.03.2016г. Экспертное заключение ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Иркутской области" № 784 от 28.03.2016г.

Этикетка

В соответствии с ГОСТ 31498-2012 и Техническим регламентом Таможенного союза ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки".

Свидетельство от

Управление по Иркутской области

Гигиенические характеристики

"3 Физико-химические показатели: ", ,"Белок, г, не менее " "ГОСТ 25011-81 ",12 "Жир, г, не более ","ГОСТ 23042-86 " 22 ,"Поваренная соль, г, не более " "ГОСТ 9957-73 ","1,8 " "Нитрит натрия, г, не более ","ГОСТ 8557.1-78 " "0,003 ","Остаточная активность кислой фосфатазы, г, не более " "ГОСТ 23231-90 ","0,006 " "Общий фосфор, г, не более ",ГОСТ9794-74 "0,25 ","Токсичные элементы: " "свинец, мг/кг, не более ","ГОСТ 30178-96 " "0,2 ","мышьяк, мг/кг, не более " "ГОСТ 31628-12 ","0,1 " "кадмий, мг/кг, не более ","ГОСТ 30178-96 " "0,03 ","ртуть, мг/кг, не более " "МУ 5178-90 ","0,02 " Пестициды: , ,"ГХЦГ (альфа-, бета-, гамма-изомеры), мг/кг, не более " "МУ 2142-80 ","0,02 " "ДДТ и его метаболиты, мг/кг, не более ","МУ 2142-80 " "0,01 ",Антибиотики: "тетрациклиновая группа ","МУ 3049-84 " "не допускается < 0,01 ",бацитрацин "МУ 3049-84 ","не допускается < 0,02 " левомицетин ,"МУК 4.1.1912-04 " "не допускается < 0,0003 ","Микробиологические показатели: " "Патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы, не допускаются ","ГОСТ 31659-2012 " "25,0 ","Количество мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов, КОЕ/г, (см3), не более " "ГОСТ 10444.15-94 ","1 х 10 3 " "Бактерии группы кишечных палочек (колиформы), не допускаются в массе продукта, (г) ","ГОСТ 31747-2012 " "1,0 ","E.coli, не допускаются в массе продукта, (г) " "ГОСТ 30726-2001 ","1,0 " "S.aureus, не допускаются в массе продукта, (г) ","ГОСТ 31746-2012 " "1,0 ","Сульфитредуцирующие клостридии, не допускаются в массе продукта, (г) " "ГОСТ 29185-91 ","0,1 " "Listeria monocytogenes, не допускаются ","ГОСТ 32031-2012 " "25,0 ","Плесени КОЕ/г, не более " "ГОСТ 10444.12-2013 ",100 "Дрожжи КОЕ/г, не более ","ГОСТ 10444.12-2013 " 100 ,"Радиологические исследования: " "Удельная активность цезия-137, Бк/кг (л), не более ","ГОСТ 32161-2013 " 40 ,"Удельная активность стронция-90, Бк/кг (л), не более " "ГОСТ 32163-2013 ",25