RU.38.ИЦ.06.005.Е.000001.01.23

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

Полуфабрикат мясной в тесте категории А замороженный для питания детей старше 3-х лет "Пельмени "Классные".

Наименование получателя

Акционерное общество "Мясоперерабатывающий комбинат "Ангарский", 665813, Иркутская область, г. Ангарск, ул. Мира, 36. (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

Акционерное общество "Мясоперерабатывающий комбинат "Ангарский", 665813, Иркутская область, г. Ангарск, ул. Мира, 36; (адрес производства: Иркутская область, г. Ангарск, ул. Мира, 36) (Российская Федерация)

Область применения продукции

продукт для питания детей старше 3-х лет

В соответствии с РУ

ГОСТ Р 32750-2014 "Полуфабрикаты в тесте замороженные для детского питания".

Типографский номер бланка

415966

Документы

ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции", ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки".

Протоколы исследований

Протокол ИЛЦ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Иркутской области" № 1.29239 от 16.12.2022г. (Аттестат аккредитации № RA.RU.21ИО01 от 26.08.2015г). Экспертное заключение ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Иркутской области" № ои/3493 от 22.12.2022г. (Аттестат аккредитации № RA.RU.710079 от 03.07.2015г).

Этикетка

В соответствии с Техническим регламентом Таможенного союза ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки".

Свидетельство от

Управление по Иркутской области

Гигиенические характеристики

"3 Токсичные элементы: ", ,"свинец, мг/кг, не более " "ГОСТ 30178-96 ","0,3 " "мышьяк, мг/кг, не более ","ГОСТ 31628-12 " "0,1 ","кадмий, мг/кг, не более " "ГОСТ 30178-96 ","0,03 " "ртуть, мг/кг, не более ","МУ 5178-90 " "0,02 ",Нитрозамины: "Сумма НДМА и НДЭА, мг/кг ","МУ 4.4.1.011-93 " "не допускается < 0,001 ","Нитриты, мг/кг " "ГОСТ 8558.1-2015 ","не допускается (менее 0,5) " Пестициды: , ,"ГХЦГ (альфа-, бета-, гамма-изомеры), мг/кг, не более " "ГОСТ 32308-2013 ","0,02 " "ДДТ и его метаболиты, мг/кг, не более ","ГОСТ 32308-2013 " "0,01 ","Массовая доля белка, %, не менее " "ГОСТ 25011-2017 ",10 "Массовая доля жира, %, не более ","ГОСТ 23042-2015 " 20 ,"Массовая доля поваренной соли, %, не более " "ГОСТ 9957-2015 ","0,9 " Антибиотики: , ,"тетрациклиновая группа " "МВИ.МН 3951-2015 ","не допускается < 0,01 " бацитрацин ,"МВИ.МН 4652-2013 " "не допускается < 0,02 ",левомицетин "МВИ.МН 2436-2015 ","не допускается < 0,01 " "Микробиологические показатели: ", ,"Патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы, не допускаются " "ГОСТ 31659-2012 ","25,0 " "Listeria monocytogenes, не допускаются ","ГОСТ 32031-2012 " "25,0 ","Количество мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов, КОЕ/г, (см3), не более " "ГОСТ 10444.15-94 ","5 х 105 " "Бактерии группы кишечных палочек (колиформы), не допускаются в массе продукта, (г) ","ГОСТ 31747-2012 " "0,001 ","S. aureus, не допускается " "ГОСТ 31746-2012 ","0,1 " "Плесени, КОЕ/г, не более ","ГОСТ 10444.12-2013 " 250 ,"Радиологические исследования: " "Удельная активность цезия-137, Бк/кг (л), не более ","ГОСТ 32161-2013 " 200 ,"Рекомбинантная ДНК " "МУК 4.2.2304-07 ","не допускается (не более 0,9%) "