RU.37.ИЦ.02.005.R.000006.11.20

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

Печенье сахарное для питания детей школьного возраста от 6 лет и старше.

Наименование получателя

ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "МАК-ИВАНОВО". 153531, Ивановская область, Ивановский район, шоссе Энергетиков, стр. 1 (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

Область применения продукции

Для питания детей школьного возраста от 6 лет и старше.

В соответствии с РУ

ТУ 10.72.12-013-71849041-2018 "Печенье сахарное, взамен ТУ 9131-012-59096550-09", Технологическая инструкция по производству печенья сахарного, в том числе для питания детей школьного возраста от 6 лет и старше к ТУ 10.72.12-013-71849041-2018 "Печенье сахарное", рецептура.

Типографский номер бланка

408230

Документы

ТР ТС 021/2011 " О безопасности пищевой продукции"; ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки"; ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств".

Протоколы исследований

Экспертное заключение № 449-П от 07.10.2020 г. ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Ивановской области" Протоколы лабораторных исследований №3716 от 09.06.2020 г., №6758 от 11.09.2020 г. - ИЛЦ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Ивановской области" (аттестат аккредитации №RA.RU.710053 от 02.10.2015 г).

Этикетка

Наименование продукции, назначение, состав, пищевая и энергетическая ценность, масса нетто упаковки, дата изготовления, срок годности, условия хранения, наименование и местонахождение изготовителя, адрес места производства.

Свидетельство от

Управление по Ивановской области

Гигиенические характеристики

"Токсичные элементы, мг/кг, не более: ", свинец ,"0,5 мг/кг " мышьяк ,"0,3 мг/кг " кадмий ,"0,1 мг/кг " ртуть ,"0,02 мг/кг " "Пестициды (мг/кг, не более): ", ГХЦГ ,"0,01 " ДДТ ,"0,01 " "Микотоксины (мг/кг, не более): ", "афлатоксин В1 ","не допускается " "Т-2 токсин ","не допускается " "охратоксин А ","не допускается " дезоксиниваленол ,"не допускается " зеараленон ,"не допускается " "Массовая доля влаги ",5% "Массовая доля общего сахара в перерасчете на сахарозу, не менее: ","17,7% " "Массовая доля жира в пересчете на сухое вещество не более: ","12,75% " "Щелочность, не более град. ","2,0 градус " "Массовая доля золы, нерастворимой в 10% растворе соляной кислоты не более ","0,1% " "Микробиологические исследования: ", КМАФАнМ ,"1*10^4 КОЕ/г " "БГКП (колиформы) ","в 0,1 г не допускаются " Плесени ,"100 КОЕ/г, не более " Дрожжи ,"50 КОЕ/г, не более " "Патогенные, в т.ч. сальмонеллы ","в 25,0 г не допускаются " "Вкус и запах ","без посторонних привкусов и запахов "