RU.37.ИЦ.02.005.R.000003.08.24

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

Печенье сахарное для питания детей дошкольного возраста от 3 до 6 лет.

Наименование получателя

ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "МАК-ИВАНОВО". 153531, Ивановская область, Ивановский район, территория шоссе Энергетиков, стр. 1 (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

Область применения продукции

Для питания детей дошкольного возраста от 3 до 6 лет.

В соответствии с РУ

ТУ 10.72.12-013-71849041-2018 "Печенье сахарное" с изменениями №1, №2 к ТУ 10.72.12-013-71849041-2018 "Печенье сахарное"; Технологическая инструкция, рецептура.

Типографский номер бланка

408256

Документы

ТР ТС 021/2011 " О безопасности пищевой продукции"; ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки"; ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств".

Протоколы исследований

Экспертное заключение №448-П/02 от 29.07.2024 г. ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Ивановской области" Протокол лабораторных исследований №2060 от 19.04.2024 г. - ИЛЦ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Ивановской области" (аттестат аккредитации №РОСС.RU.0001.51034). Протокол испытаний №190320/24 от 05.04.2024 г. - ИЦ ООО "Тест Качества" (аттестат аккредитации №РОСС.RU.0001.21ПГ10).

Этикетка

Наименование продукции, назначение, состав, пищевая и энергетическая ценность, масса нетто упаковки, дата изготовления, срок годности, условия хранения, наименование и местонахождение изготовителя, адрес места производства.

Свидетельство от

Управление по Ивановской области

Гигиенические характеристики

Токсичные элементы, мг/кг, не более: , свинец , 0,5 мг/кг мышьяк , 0,3 мг/кг кадмий , 0,1 мг/кг ртуть , 0,02 мг/кг Пестициды (мг/кг, не более): , ГХЦГ , 0,01 ДДТ , 0,01 Микотоксины (мг/кг, не более): , афлатоксин В1 , не допускается Т-2 токсин , не допускается охратоксин А , не допускается дезоксиниваленол , не допускается зеараленон , не допускается Массовая доля влаги , 5% Массовая доля общего сахара в перерасчете на сахарозу, не менее: , 17,7% Массовая доля жира в пересчете на сухое вещество не более: , 12,75% Щелочность, не более град. , 2,0 градус Массовая доля золы, нерастворимой в 10% растворе соляной кислоты не более , 0,1% Микробиологические исследования: , КМАФАнМ , 1*10^4 КОЕ/г БГКП (колиформы) , в 0,1 г не допускаются Плесени , 100 КОЕ/г, не более Дрожжи , 50 КОЕ/г, не более Патогенные, в т.ч. сальмонеллы , в 25,0 г не допускаются Вкус и запах , без посторонних привкусов и запахов