RU.37.ИЦ.02.005.R.000003.08.20

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

Зефир воздушный для питания детей школьного возраста от 6 лет и старше.

Наименование получателя

ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "МАК-ИВАНОВО". 153531, Ивановская область, Ивановский район, шоссе Энергетиков, стр. 1 (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

Область применения продукции

Для питания детей школьного возраста от 6 лет и старше.

В соответствии с РУ

ТУ 10.82.23-015-71849041-2019 "Зефир воздушный, взамен ТУ 9128-002-59096550-04", Технологическая инструкция по производству зефира воздушного, в том числе для питания детей школьного возраста от 6 лет и старше к ТУ 10.82.23-015-71849041-2019 "Зефир воздушный", рецептура.

Типографский номер бланка

408226

Документы

ТР ТС 021/2011 " О безопасности пищевой продукции"; ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки"; ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств".

Протоколы исследований

Экспертное заключение № 373-П от 03.08.2020 г. ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Ивановской области" Протокол лабораторных исследований №3713 от 09.06.2020 г. - ИЛЦ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Ивановской области" (аттестат аккредитации №RA.RU.710053 от 02.10.2015 г).

Этикетка

Наименование продукции, назначение, состав, пищевая и энергетическая ценность, масса нетто упаковки, дата изготовления, срок годности, условия хранения, наименование и местонахождение изготовителя, адрес места производства.

Свидетельство от

Управление по Ивановской области

Гигиенические характеристики

"Токсичные элементы, мг/кг, не более: ", свинец ,"1,0 " мышьяк ,"1,0 " кадмий ,"0,1 " ртуть ,"0,01 " "Пестициды (мг/кг, не более): ", ГХЦГ ,"0,005 " ДДТ ,"0,005 " "массовая доля влаги не более, % ","20,0 " "массовая доля общей золы в перерасчете на сухое вещество, не более, % ","0,23 " "посторонние примеси ","не допускаются " "Микробиологические показатели: ", "КМАФАнМ, КОЕ/г, не более ",1*10^3 "БГКП (колиформы) в 1,0 г ","не допускаются " "Плесени, КОЕ/г, не более ",100 "Дрожжи, КОЕ/г, не более ",50 "Патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы, в 25 г ","не допускаются "