RU.37.ИЦ.02.005.Е.000101.12.11

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

Изделия колбасные вареные, предназначенные для питания детей старше трех лет- (ПРИЛОЖЕНИЕ) Колбаса "Детская" в оболочке "Амифлекс", весовая; Колбаса "Детская" в оболочке из целлофана, упакованная в модифицированной атмосфере в газонепроницаемые пакеты целыми батонами; Колбаса "Детская сливочная" в оболочке "Амифлекс", весовая; Колбаса "Детская сливочная" в оболочке из целлофана, упакованная в модифицированной атмосфере в газонепроницаемые полимерные пакеты целыми батонами; Сосиски "Детские" в оболочке "Амипак", весовые; Сосиски "Детские" в оболочке "Амицел", упакованные в модифицированной атмосфере в газонепроницаемые полимерные пакеты; Сосиски "Малышок" в оболочке "Амипак" весовые; Сосиски "Малышок" в оболочке "Амицел", упакованные в модифицированной атмосфере в газонепроницаемые полимерные пакеты.

Наименование получателя

Общество с ограниченной ответственностью "Косби - М", 156013, Костромская область, г. Кострома, ул. Галичская, д. 100 (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

Мясоперерабатывающий цех ООО "Косби - М", 155550, Ивановская область, г. Приволжск, ул. Волгореченская, д.2 (Российская Федерация)

Область применения продукции

Для питания детей дошкольного и школьного возраста старше 3-х лет.

В соответствии с РУ

ГОСТ Р 53645-2009 "Изделия колбасные вареные для детского питания".ТУ", Технологическая инструкция по производству изделий колбасных вареных для детского питания по ГОСТ Р 53645-2009 с изменением №1 к ТИ.

Типографский номер бланка

78370

Документы

Единые санитарно-эпидемиологические и гигиенические требования к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю).

Протоколы исследований

Экспертное заключение № 49-П от 14.11.2011 г. - ФБУЗ " Центр гигиены и эпидемиологии в Ивановской области". Протоколы лабораторных исследований №№ 132-139 от 11.11.2011г. - ФБУЗ " Центр гигиены и эпидемиологии в Ивановской области", аттестат аккредитации РОСС RU.0001.510134, регистрационный номер аттестата № ГСЭН.RU.ЦОА.018 от 25.12.2007г.

Этикетка

Наименование продукции, наименование и местонахождение изготовителя, юридический адрес, товарный знак предприятия- изготовителя, масса нетто, документ, по которому изготовлена продукция, состав продукта, пищевые добавки, ароматизаторы, содержание витаминов, макро- и микроэлементов, пищевая ценность, условия хранения, срок годности, дата изготовления, информация о подтверждении соответствия

Свидетельство от

Управление по Ивановской области

Гигиенические характеристики

Свинец , 0,3 мг/кг Мышьяк , 0,1 мг/кг Кадмий , 0,03 мг/кг Ртуть , 0,02 мг/кг ДДТ и его метаболиты , 0,01 мг/кг ГХЦГ (изомеры) , 0,02 мг/кг Нитриты , 30 мг/кг Нитрозамины (сумма НДМА и НДЭА) , 0,002 мг/кг Диоксины , не допускаются КМАФАнМ, не более , 1·10х3 КОЕ/г БГКП (колиформы) в 1,0 г , не допускаются Е.coli в 1,0 г , не допускаются S.aureus в 1,0 г , не допускаются сульфитредуцирующие клостридии в 0,1 г , не допускаются патогенные, в т.ч. сальмонеллы (для сосисок, сарделек дополнительно L.monocytogenes) в 25 г , не допускаются дрожжи, не более , 100 КОЕ/г плесени, не более , 100 КОЕ/г ,