RU.36.ВЦ.40.005.Е.000276.01.18

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

Творог с черникой для детского питания с массовой долей жира 4,0%, 8,0%, 10,0%

Наименование получателя

ПУБЛИЧНОЕ АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО МОЛОЧНЫЙ КОМБИНАТ "ВОРОНЕЖСКИЙ". Юридический адрес: 394016, Воронежская область, город Воронеж, улица 45 Стрелковой Дивизии, 259 (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

Область применения продукции

для непосредственного употребления в пищу детьми дошкольного ( с 3-х лет) и школьного возраста и другими возрастными категориями

В соответствии с РУ

ТУ 9222-418-00419785-10 "Творог, творог с наполнителями и продукты творожные для детского питания", изменения №1 от 22.12.2011г, №2 от 26.12.2012г., №3 от 05.05.2014г.

Типографский номер бланка

77482

Документы

ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции", ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки".

Протоколы исследований

экспертного заключения №40/12 от 15.01.2018 г. ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Воронежской области", протоколов лабораторных испытаний №26021П от 11.01.2018г. ИЛЦ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Воронежской области", №9264/17 от 08.11.2017г. испытательной лаборатории "МОЛОКО ФГБНУ "ВМИНИ"

Этикетка

в соответствии с ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки".

Свидетельство от

Управление по Воронежской области

Гигиенические характеристики

"Токсичные элементы, мг/кг ", Свинец ,"не более 0,06 " Кадмий ,"не более 0,06 " Мышьяк ,"не более 0,15 " Ртуть ,"не более 0,015 " "Пестициды, мг/кг ", "Гексахлорциклогексан (альфа, бета, гамма - изомеры) ","не более 0,55 (в пересчете на жир) " "ДДТ и его метаболиты ","не более 0,33 (в пересчете на жир) " "Радионуклиды, Бк/кг ", цезий-137 ,"не более 40,0 " стронций-90 ,"не более 25,0 " Антибиотики: , "тетрациклиновая группа, мг/кг ","менее 0,01 " "стрептомицин, мг/кг ","менее 0,2 " "пенициллин, мг/кг ","менее 0,004 " "левомицетин (хлорамфеникол), мг/кг ","не более 0,0003 " Микотоксины: , "афлатоксин М1, мг/кг ","не более 0,00002 " "Микробиологические показатели: ", "БГКП (колиформы) в 0,01 г. ","не допускаются " "S.aureus в 0,1г ","не допускаются " "Патогенные микроорганизмы в 25,0 г., в т.ч. сальмонеллы ","не допускаются " "Дрожжи, КОЕ/г ","не более 100 " "Плесени, КОЕ/г ","не более 50 " "Физико-химические показатели: ", "массовая доля жира % ","не менее 8,0 " "массовая доля белка % ","не менее 6,0 " "кислотность, Т ","не более 150,0 " "массовая доля влаги, % ","не более 80,0 " "Перекисное число, ммоль активного кислорода/кг жира ","не более 4,0 "