RU.36.ВЦ.40.005.Е.000274.11.17

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

Кефир для питания детей дошкольного и школьного возраста с массовой долей жира 1,5%; 2,0%; 2,5%; 3,0%; 3,2%; 3,5%; 4,0%

Наименование получателя

ПУБЛИЧНОЕ АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО МОЛОЧНЫЙ КОМБИНАТ "ВОРОНЕЖСКИЙ". Юридический адрес: 394016, Воронежская область, город Воронеж, улица 45 Стрелковой Дивизии, 259 (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

Область применения продукции

для непосредственного употребления в пищу детьми дошкольного ( с 3-х лет) и школьного возраста и другими возрастными категориями

В соответствии с РУ

ГОСТ 32925-2014 "Кефир для детского питания.Технические условия"

Типографский номер бланка

77480

Документы

ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции", ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки".

Протоколы исследований

Взамен свидетельства о государственной регистрации №RU.36.ВЦ.40.005.Е.000233.07.15 от 01.07.2015 г. Управления Роспотребнадзора по Воронежской области; экспертного заключения №40/991 от 24.06.2015 г. ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Воронежской области", протокола лабораторных испытаний №9159П от 19.06.2015г. ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Воронежской области"

Этикетка

в соответствии с ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки".

Свидетельство от

Управление по Воронежской области

Гигиенические характеристики

"Свинец мг/кг ","не более 0,02 " "Кадмий мг/кг ","не более 0,02 " "Мышьяк, мг/кг ","не более 0,05 " "Ртуть, мг/кг ","не более 0,005 " "микотоксины (афлатоксин М1) ","не более 0,00002 " "Гексахлорциклогексан (альфа, вета, гамма - изомеры)мг/кг ","не более 0,02 " "ДДТ и его метаболиты мг/кг ","не более 0,01 " "левомицетин мг/кг ","менее 0,0003 " "тетрациклиновая группа, мг/кг ","менее 0,01 " "пенициллин, мг/кг ","менее 0,004 " "стрептомицин, мг/кг ","менее 0,2 " "Молочнокислые микроорганизмы, КОЕ/см. куб ",1*1000000000 "БГКП (колиформы) в 1,0 см.куб, 0,01 см.куб ","не допускаются " "S.aureus в 1,0 см. куб., в 0,1 см. куб. ","не допускаются " "Патогенные микроорганизмы в 25,0 см. куб, в т.ч. сальмонеллы ","не допускаются " "Бактерии рода Proteus в 0,1 см.куб ","не допускаются " "L.monocitogenes в 25 граммах ","не допскаются " "Дрожжи КОЕ/см. куб. ","не более 50 " "Плесени КОЕ/см. куб. ","не более 50 " "массовая доля жира % ","не менее 3,2 " "массовая доля белка % ","не менее 2,9 " "Кислотность, Т, не более ",110 "Температура при выпуске с предприятия, С ",4±2 Фосфатаза ,"не допускается " "Вкус и запах ","Чистый кисломолочный слегка острый вкус, без посторонних привкусов и запахов " "Цезий-137, Бк/кг ","40,0 " "Стронций-90, Бк/кг ","25,0 "