RU.36.ВЦ.01.018.Е.000175.02.13

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

Пиво светлое нефильтрованное, неосветлённое, непастеризованное "Пинта классическое"; пиво светлое нефильтрованное, неосветлённое, непастеризованное "Пинта оригинальное"; пиво тёмное нефильтрованное, непастеризованное "Пинта тёмное"

Наименование получателя

ООО "Альмерия" г.Воронеж, ул.Кольцовская, 9, цокольный этаж офис 1 (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

ООО "Альмерия" г. Воронеж, ул. Кольцовская, 9 (Российская Федерация)

Область применения продукции

для реализации населению через сеть общественного питания

В соответствии с РУ

ГОСТ Р 51174-2009 "Пиво. Общие технические условия"

Типографский номер бланка

47057

Документы

Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)

Протоколы исследований

Протокол лабораторных испытаний №14183П от 26.12.2012г. АИЛЦ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Воронежской области", экспертное заключение №40/37 от 15.01.2013г. ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Воронежской области".

Этикетка

Наименование и тип продукта, наименование и местонахождение изготовителя (юридический адрес), товарный знак (при наличии), минимальная величина объемной доли этилового спирта, дата розлива, состав основного сырья, срок годности, условия хранения, объем, пищевая ценность, обозначение документа в соответствии с которым изготовлен и может быть идентифицирован продукт, информация о подтверждении соответствия, надпись "пастеризованное", "непастеризованное", "нефильтрованное", "без консервантов"

Свидетельство от

Управление по Воронежской области

Гигиенические характеристики

"Токсичные элементы: ", "Свинец мг/кг ","не более 0,3 " "Кадмий мг/кг ","не более 0,03 " "Мышьяк, мг/кг ","не более 0,2 " "Ртуть, мг/кг ","не более 0,005 " "Нитрозамины Сумма НДЭА и НДМА мг/кг ","не более 0,003 " "БГКП (колиформы) в 1,0 см.куб ","не допускаются " "Патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы в 25,0г. ","не допускаются " "Концентрация дрожжевых клеток, млн/см куб. ","не более 2,0 " Промотор35S ,"не обнаружен " "Терминатор NOS ","не обнаружен " "Физико-химические показатели: ", "Экстрактивность начального сусла, % пива,% ","11,0+0,3 " "Объемная доля этилового спирта,% ","не менее 4,0 " "Кислотность, к.ед ","1,9-3,2 " "Цвет, ц.ед. ","0,2-2,5 " пенообразование: , "высота пены, мм ","не менее 30 " "пеностойкость, мин ","не менее 2 "