RU.36.ВЦ.01.018.Е.000036.05.11
Номер свидетельства
RU.36.ВЦ.01.018.Е.000036.05.11
Наименование продукции
Пиво нефильтрованное осветленное (неосветленное): "Пильс" ("PILS") 12% светлое, "Хеллес" ("HELLES"), 12% светлое, "Мерцен" ("MARZEN") темное, "Темное специальное" ("DUNKLES SPECIAL") 13% темное, "Старая вена" 13% темное в кегах
Наименование получателя
ООО "Арт-Галерея" г.Воронеж, ул. Кольцовская, 35 (Российская Федерация)
Наименование изготовителя
ООО "Арт-Галерея" г.Воронеж, ул. Кольцовская, 35 (Российская Федерация)
Область применения продукции
Для непосредственного употребления в пищу
В соответствии с РУ
ГОСТ Р 51174-2009 "Пиво. Общие технические условия"
Типографский номер бланка
11058
Документы
Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)
Протоколы исследований
Протокол лабораторных исследований №3574Э от 20.05.2011г. АИЛЦ ФГУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Воронежской области", экспертное заключение №21/1397 от 20.05.2011г. ФГУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Воронежской области".
Этикетка
Наименование и тип пива, наименование и местонахождение изготовителя (юридический адрес и адрес производства), величина экстрактивности начального сусла в %, минимальная величина объемной доли этилового спирта, дата розлива, состав основного сырья, использованного при изготовлении пива, срок годности, условия хранения, объем, пищевая ценность, обозначение документа в соответствии с которым изготовлен и может быть идентифицирован продукт, информация о подтверждении соответствия
Свидетельство от
Управление по Воронежской области
Гигиенические характеристики
Токсичные элементы: ,
Свинец мг/кг , не более 0,3
Кадмий мг/кг , не более 0,03
Мышьяк, мг/кг , не более 0,2
Ртуть, мг/кг , не более 0,005
Нитрозамины Сумма НДЭА и НДМА мг/кг , не более 0,003
БГКП (колиформы) в 3,0 см.куб , не допускаются
Патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы в 25,0г. , не допускаются
Концентрация дрожжевых клеток, млн/см.куб , не более 2,0