RU.36.ВЦ.01.010.Е.000083.08.11
Номер свидетельства
RU.36.ВЦ.01.010.Е.000083.08.11
Наименование продукции
Дрожжи хлебопекарные прессованные "Экстра"
Наименование получателя
ООО "ВОРОНЕЖСКИЕ ДРОЖЖИ" г.ВОРОНЕЖ, ул.ДИМИТРОВА, 106 (Российская Федерация)
Наименование изготовителя
ООО "ВОРОНЕЖСКИЕ ДРОЖЖИ" г.ВОРОНЕЖ, ул.ДИМИТРОВА, 106 (Российская Федерация)
Область применения продукции
Для промышленного и домашнего хлебопечения
В соответствии с РУ
ТУ 9182-001-59559671-2003 "Дрожжи хлебопекарные прессованные "Экстра". Технические условия"
Типографский номер бланка
11109
Документы
Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)
Протоколы исследований
Взамен санитарно-эпидемиологического заключения №36.ВЦ.40.929.П.000093.01.07 от 22.01.2007г. Управления Роспотребнадзора по Воронежской области; протокол лабораторных испытаний №98 от 08.07.2011г. ИЛ ЗАО "Воронежская хлебопекарная компания", №100п от 26.01.2011, №6338п от 14.07.2011г., №6340п от 11.07.2011г. АИЛЦ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Воронежской области", экспертное заключение №ОГ-40-2221 от 11.08.2011г. ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Воронежской области".
Этикетка
Наименование и местонахождение изготовителя; товарный знак изготовителя; наименование продукта, масса нетто продукта; товарный сорт (при наличии); условия хранения; дата изготовления и дата упаковывания, срок хранения; способ употребления, обозначение документа, в соответствии с которым изготовлен и может быть идентифицирован продукт; информация о подтверждении соответствия
Свидетельство от
Управление по Воронежской области
Гигиенические характеристики
Токсичные элементы: ,
Свинец мг/кг , не более 1,0
Кадмий мг/кг , не более 0,2
Мышьяк, мг/кг , не более 0,2
Ртуть, мг/кг , не более 0,03
Промотор 35S , не обнаружен
Терминатор NOS , не обнаружен
плесени, мг/кг , не более 100
БГКП (колиформы) в 0,01г , не допускаются
Патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы в 25,0г. , не допускаются
S.aureus (0,1г) , не обнаружен
массовая доля влаги, % , не более 68,0
подъемная сила дрожжей в день выработки до 35 мин. не более , 30,0