RU.36.ВЦ.01.010.Е.000041.06.11
Номер свидетельства
RU.36.ВЦ.01.010.Е.000041.06.11
Наименование продукции
Дрожжи хлебопекарные сушёные высший сорт
Наименование получателя
ООО "ВОРОНЕЖСКИЕ ДРОЖЖИ" г.ВОРОНЕЖ, ул.ДИМИТРОВА, 106 (Российская Федерация)
Наименование изготовителя
ООО "ВОРОНЕЖСКИЕ ДРОЖЖИ" г.ВОРОНЕЖ, ул.ДИМИТРОВА, 106 (Российская Федерация)
Область применения продукции
Для промышленного и домашнего хлебопечения
В соответствии с РУ
ГОСТ Р 28483-90 "Дрожжи хлебопекарные сушёные. Технические условия"
Типографский номер бланка
11063
Документы
Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)
Протоколы исследований
Протокол лабораторных испытаний №3498Г от 10.05.2011г. АИЛЦ ФГУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Воронежской области", экспертное заключение №ОГ-40-1434 от 23.05.2011г. ФГУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Воронежской области".
Этикетка
Наименование и местонахождение изготовителя; товарный знак изготовителя; наименование продукта, масса нетто продукта; товарный сорт (при наличии); условия хранения; дата изготовления и дата упаковывания, срок хранения; способ употребления, обозначение документа, в соответствии с которым изготовлен и может быть идентифицирован продукт; информация о подтверждении соответствия
Свидетельство от
Управление по Воронежской области
Гигиенические характеристики
Токсичные элементы: ,
Свинец мг/кг , не более 1,0
Кадмий мг/кг , не более 0,2
Мышьяк, мг/кг , не более 0,2
Ртуть, мг/кг , не более 0,03
Промотор 35S , не обнаружен
Терминатор NOS , не обнаружен
БГКП (колиформы) в 0,01г , не допускаются
Патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы в 25,0г. , не допускаются
S.aureus (0,1г) , не обнаружен
массовая доля влаги, % , не более 8,0
подъемная сила дрожжей в день выработки до 70 мм, мин. не более , 70,0