RU.36.ВЦ.01.005.R.000372.09.24

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

Мясной полуфабрикат в тесте категории Б для питания детей старше трех лет замороженный, фасованный "Пельмени "Детские"

Наименование получателя

ООО "Сомовский мясокомбинат". 394011, Воронежская область, г.о.город Воронеж, г. Воронеж, ул. Речная, д.34 (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

Область применения продукции

для питания детей старше 3-х лет.

В соответствии с РУ

ГОСТ 32750-2014 "Полуфабрикаты в тесте замороженные для детского питания. Технические условия".

Типографский номер бланка

435991

Документы

ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции", ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки".

Протоколы исследований

Взамен свидетельства о государственной регистрации №RU.36.ВЦ.01.005.R.000366.07.24 от 24.07.2024г., экспертное заключение №395 от 04.07.2024г.ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Воронежской области", аттестат аккредитации RA.RU.710018; протокол испытаний №36-01/17944-24 от 21.05.2024г. ИЛЦ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Воронежской области", аттестат аккредитации №RA.RU.510125.

Этикетка

в соответствии с ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки".

Свидетельство от

Управление по Воронежской области

Гигиенические характеристики

Токсичные элементы: , Кадмий, мг/кг , не более 0,03 Свинец, мг/кг , не более 0,3 Мышьяк, мг/кг , не более 0,1 Ртуть, мг/кг , не более 0,02 Антибиотики: , Тетрациклин, мг/кг , не допускается (< 0,01 мг/кг) Пестициды: , Гексахлорциклогексан (альфа, бета, гамма - изомеры), мг/кг , не более 0,02 ДДТ и его метаболиты, мг/кг , не более 0,01 Радиологические исследования: , Цезий-137, Бк/кг , не более 40 Микробиологические исследования: , Listeria monocytogenes , не допускается в 25 г S. aureus , не допускается в 0,1 г БГКП (колиформы) , не допускаются в 0,001 г КМАФАнМ, КОЕ/г , не более 500000 Патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы , не допускаются в 25 г Плесени , не более 250 ДНК генетически модифицированных ингредиентов растительного происхождения (ГМО) , не допускается (менее 0,9) Массовая доля бензойной кислоты, мг/кг , не допускается Массовая доля сорбиновой кислоты, мг/кг , не допускается Массовая доля нитрита натрия, % , не допускается ( менее 0,5 мг/кг) Физико-химические показатели: , Массовая доля белка, г/100г , не менее 11 Массовая доля жира, г/100г , не более 12 Массовая доля хлоридов, % , не более 0,9