RU.36.ВЦ.01.005.R.000313.02.21

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

Молоко питьевое пастеризованное для питания детей дошкольного возраста (с 3-х лет) и школьного возраста с массовой долей жира 2,5%, 3,0%, 3,2%

Наименование получателя

АО фирма "Молоко". 396650, Воронежская область, Россошанский район, г. Россошь, ул. Л. Толстого, 53 Российская Федерация (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

АО фирма "Молоко". 396650, Воронежская область, Россошанский район, г. Россошь, ул. Л. Толстого, 53 (Российская Федерация)

Область применения продукции

для питания детей дошкольного (с 3-х лет) и школьного возраста.

В соответствии с РУ

ГОСТ 32252-2013 "Молоко питьевое для питания детей дошкольного и школьного возраста. Технические условия".

Типографский номер бланка

405067

Документы

ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции", ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки".

Протоколы исследований

Взамен свидетельства о государственной регистрации №RU.36.ВЦ.01.005.R.000312.01.21 от 19.01.2021г.; экспертное заключение №1022 от 07.12.2020 г. ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Воронежской области", протокол испытаний №9744/1п от 11.11.2020г. ИЛЦ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Воронежской области".

Этикетка

в соответствии с ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки".

Свидетельство от

Управление по Воронежской области

Гигиенические характеристики

"Токсичные элементы: ", "Свинец, мг/кг ","не более 0,02 " "Кадмий, мг/кг ","не более 0,02 " "Мышьяк, мг/кг ","не более 0,05 " "Ртуть, мг/кг ","не более 0,005 " Пестициды: , "Гексахлорциклогексан (альфа, бета, гамма - изомеры), мг/кг ","не допускается " "ДДТ и его метаболиты, мг/кг ","не допускается " Антибиотики , "тетрациклиновая группа ","не допускается (менее 0,01 мг/л) " стрептомицин ,"не допускается (менее 0,2 мг/л) " пенициллин ,"не допускается (менее 0,004 мг/л) " "левомицетин мг/кг (хлорамфеникол), мг/кг ","не допускается " цезий-137 ,"не более 40 Бк/кг " стронций-90 ,"не более 25,0 Бк/кг " "Микробиологические показатели: ", "КМАФАнМ (КОЕ/см куб) ","не более 1х10 в пятой степени " "БГКП (колиформы) в 0,01 см.куб ","не допускаются " "БГКП (колиформы) в 0,1 см.куб ","не допускаются " "Патогенные, в том числе сальмонеллы, в 25 см. куб. ","не допускаются " "Стафилококки S.aureus, в 1,0 см. куб. ","не допускаются " "Стафилококки S.aureus, в 0,1 см. куб. ","не допускаются " "L.monocуtogenes в 50 cм. куб ","не допускается " "Физико-химические показатели: ", "Массовая доля жира, % ","не менее 2,5; 3,0; 3,2 " "Плотность кг/м куб ","не менее 1027 " "Массовая доля белка, % ","не менее 3,0 " "Кислотность, Т ","не более 20 " Фосфатаза ,"не допускается " "Органолептические показатели: ", "Внешний вид, консистенция, вкус и запах, цвет ","Непрозрачная жидкость. Жидкая, однородная, без хлопьев белка и сбившихся комочков жира. Чистые, без посторонних, не свойственных молоку привкусов и запахов, с привкусом пастеризации. Белый, равномерный по всей массе " ,