RU.36.ВЦ.01.005.Е.000240.10.15

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

Изделия колбасные варёные для питания детей старше трёх лет: колбасы охлаждённые "Детская", "Детская сливочная", "Тимка", "Любушка", "Гимназическая"; колбаски (сосиски) охлаждённые "Детские", "Здоровье", "Малышок", "Сказка", "Карапуз", "Печеночные", "Тимка"; сардельки охлаждённые "Детские", "Школьные", "Лицейские"

Наименование получателя

ООО "Мясокомбинат Бобровский" Воронежская область, г. Бобров, ул. Комсомольская, 1 (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

ООО "Мясокомбинат Бобровский" Воронежская область, г. Бобров, ул. Комсомольская, 1 (Российская Федерация)

Область применения продукции

для непосредственного употребления в пищу детьми дошкольного (с 3-х лет) и школьного возраста и другими возрастными категориями

В соответствии с РУ

ГОСТ 31498-2012 "Изделия колбасные варёные для детского питания. Технические условия"

Типографский номер бланка

77452

Документы

ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции", ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки"

Протоколы исследований

Взамен свидетельства о государственной регистрации № 36.ВЦ.01.005.E.000234.07.15 от 20.07.2015г. Управления Роспотребнадзора по Воронежской области; протоколы лабораторных испытаний продукции №7955П/1 от 25.06.2015г., №7955П/2 от 17.06.2015г., №7955П/3 от 18.06.2015г., №7955П/4 от 11.06.2015г. АИЛЦ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Воронежской области", экспертного заключения №40/1637 от 12.10.2015 г. ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Воронежской области"

Этикетка

наименование продукта; сведения о том, что продукт предназначен для питания детей старше трёх лет; наименование, местонахождения изготовителя (юридический адрес); товарный знак изготовителя (при наличии); массу нетто или объем (для фасованной продукции); состав продукта, включая пищевые добавки; пищевая ценность в 100г продукта; условия хранения; срок годности до и после вскрытия потребительской упаковки; надпись "Упаковано под вакуумом" или "Упаковано в условиях модифицированной атмосферы" (в случае упаковки под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы); дата изготовления и упаковывания; информация о подтверждении соответствия; обозначение ГОСТ

Свидетельство от

Управление по Воронежской области

Гигиенические характеристики

"Токсичные элементы (мг/кг) ", свинец ,"не более 0,2 " кадмий ,"не более 0,03 " мышьяк ,"не более 0,1 " ртуть ,"не более 0,02 " Антибиотики: , "Тетрациклиновая группа, ед/г ","не доп. (менее 0,01) " "Бацитрацин, ед/г ","не доп. " "Пестициды (мг/кг): ", "Гексахлорциклогексан (альфа, бета, гамма - изомеры) ","0,015 " "ДДТ и его метаболиты ","0,015 " Радионуклиды: , "Удельная активность Цезий-137, Бк/кг ","200,0 " "Микробиологические исследования: ", "КМАФАнМ (КОЕ/г) ","не более 1*1000 " "БГКП (колиформы) в 1,0г., в 0,1г. ","не доп. " "Сульфитредуцирующие клостридии в 0,1г, в 0,01г. ","не доп. " "S.aureus в 1,0 г., в 0,1г ","не доп. " "Proteus в 0,1г. ","не доп. " "E. coli в 1,0г ","не доп. " "Патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы (в 25г) ","не доп. " "Дрожжи, КОЕ/г ","не более 100 " "Плесени, КОЕ/г ","не более 100 " "Нитрозамины, (мг/кг) ", "Сумма НДЭА и НДМА ","не более 0,002 " "Физико-химические показатели: ", "Массовая доля жира,% ","не более 22,0 " "Массовая доля белка, % ","не менее 12,0 " "Массовая доля поваренной соли (хлоридов натрия), % ","1,7 ± 0,1 " "Массовая доля влаги,% ","не более 70,0 " "Массовая доля нитрита натрия,% ","не более 0,003 " "Массовая доля общего фосфора,% ","не более 0,25 "