RU.36.ВЦ.01.005.Е.000055.07.11

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Сохранить

Вернуться к списку

Номер свидетельства

Наименование продукции

Творог для детского питания

Наименование получателя

ОАО "Молочный комбинат "Воронежский". г. Воронеж, ул. 45 Стрелковой дивизии, 259 (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

ОАО "Молочный комбинат "Воронежский". г. Воронеж, ул. 45 Стрелковой дивизии, 259 (Российская Федерация)

Область применения продукции

для питания детей дошкольного (с 3-х лет) и школьного возраста

В соответствии с РУ

ТУ 9222-397-00419785-06 "Творог для детского питания", изменение №1

Типографский номер бланка

11083

Документы

Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)

Протоколы исследований

Взамен свидетельства о государственной регистрации № 36.ВЦ.01.001.У.000016.04.10 от 20.04.2010г. Управления Роспотребнадзора по Воронежской области, на основании экспертного заключения №ОГ-40-1960 от 18.07.2011 г. АИЛЦ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Воронежской области", протокола лабораторных исследований №4221 от 12.07.2011г. АИЛЦ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Воронежской области"

Этикетка

условия использования, хранения, упаковки, маркировки и транспортировки в соответствии с нормативно-технической документацией фирмы-изготовителя.

Свидетельство от

Управление по Воронежской области

Гигиенические характеристики

Физико-химические показатели , Белок, г/100мл , 8,8+0,88 Жир, г/100мл , 10,0+1,0 Углеводы, г/100мл , 3,0+0,30 Кальций, мг/100г , не менее 120 Кислотность, град Т , не более 150,0 Фосфатаза , не доп. Токсичные элементы, не более , свинец , 0,02 кадмий , 0,06 мышьяк , 0,05 ртуть , 0,015 Антибиотики (мг/кг) , Левомицетин , не доп. Тетрациклиновая группа , не доп. Пенициллин , не доп. Стрептомицин , не доп. Афлатоксин М-1 , 0,00002 Пестициды, мг/кг: , Гексахлорциклогексан (альфа, бетта, гамма-изомеры) , 0,55 (в пересчете на жир) ДДТ и его метаболиты , 0,33 (в пересчете на жир) Цезий-137, Бк/кг , 40,0 Стронций-90, Бк/кг , 25,0 Показатель окислительной порчи, ммоль активного кислорода/кг жира , не более 4,0 Молочнокислые микроорганизмы, КОЕ/куб.см , не менее 1х10000000 БКГП (колиформы), в 0,3г. , не доп. Эшерихии E.coli, в 1г. , не доп. Стафилококкки S.aureus в 1г. , не доп. Патогенные микроогранизмы, в т.ч. сальмонеллы, в 50,0 г. , не доп. Дрожжи, КОЕ/г , не более 10 Плесени, КОЕ/куб.см , не более 10 Листерии, L.monocytogenes (в 50,0 куб. см.) , не доп. Консистенция , мягкая мажущаяся, без наличия ощутимых частиц мол. белка Вкус и запах , чистые, кисломолочные Цвет , белый Промотор 35S , не обн. Терминатор NOS , не обн.