RU.33.ВЛ.01.018.Е.000107.02.12
Номер свидетельства
RU.33.ВЛ.01.018.Е.000107.02.12
Наименование продукции
Пиво под торговой маркой "Бавария" темное
Наименование получателя
ОАО "Пивоварня "Пятый океан" , г.Владимир, ул.Хлебозаводская , д.16 (Российская Федерация)
Наименование изготовителя
ОАО "Пивоварня "Пятый океан" , г.Владимир, ул.Хлебозаводская , д.16 (Российская Федерация)
Область применения продукции
Для реализации населению через оптово - розничную сеть для непосредственного употребления в пищу.
В соответствии с РУ
изготовлено по ГОСТ Р 51174-2009 "Пиво. Общие технические условия"
Типографский номер бланка
173257
Документы
Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому (контролю) (гл.II, раздел I)
Протоколы исследований
Экспертное заключение № 108 от 14.02.2012г. ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Владимирской области". Протоколы испытаний №№ 77-78 от 06.02.2012г Владимирский филиал ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии по железнодорожному транспорту". Протокол испытания №66 от 02.02.2012г ИЛ ФБУ "Владимирский ЦСМ"
Этикетка
В соответствии с требованиями ГОСТ Р 51074-2003 "Пищевые продукты. Информация для потребителя. Общие требования"
Свидетельство от
Управление по Владимирской области
Гигиенические характеристики
КМАФАнМ (пастеризованное), КОЕ/г, не более: , 500
БГКП в 10, 0 см/куб (не пастеризованное в бутылках, пастеризованное) , не допускаются
БГКП в 3,0 см/куб (не пастеризованное в кегах) , не допускаются
Дрожжи и плесени, в 40 см/куб (пастеризованное) , не допускаются
Патогенные, в т.ч.сальмонеллы, 25,0 см/куб , не допускаются
Токсичные элементы, мг/кг, не более: ,
-свинец,мышьяк,кадмий,ртуть , 0,3; 0,2; 0,03; 0,005
Нитрозамины, мг/кг, не более: ,
сумма НДМА и НДЭА , 0,003