RU.33.ВЛ.01.018.Е.000040.12.15
Номер свидетельства
RU.33.ВЛ.01.018.Е.000040.12.15
Наименование продукции
Колбасы полукопченые для детского питания: "Детская", "Классная", "Школьная", "Гулливер", "Гимназическая", "Лицейская", упакованные в условиях модифицированной атмосферы.
Наименование получателя
ООО "Гороховецкий мясокомбинат", Владимирская область, г. Гороховец, ул. Гоголя, д. 15 (Российская Федерация)
Наименование изготовителя
ООО "Гороховецкий мясокомбинат" Владимирская область, г. Гороховец, ул. Гоголя, д. 15 (Российская Федерация)
Область применения продукции
Для питания детей старше трех лет.
В соответствии с РУ
ГОСТ 31779-2012 "Колбасы полукопченые для детского питания. Технические условия"
Типографский номер бланка
280590
Документы
ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки", ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции".
Протоколы исследований
Взамен свидетельства о государственной регистрации № RU.33.ВЛ.01.018.Е.000013.03.14 от 13.03.2014г. Управления Роспотребнадзора по Владимирской области.
Этикетка
В соответствии с требованиями ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки",
Свидетельство от
Управление по Владимирской области
Гигиенические характеристики
"Токсичные элементы, мг/кг, не более: ",
"свинец; кадмий; ртуть; мышьяк ","0,3; 0,03; 0,02; 0,1 "
"Пестициды, мг/кг, не более: ",
"гексахлорциклогексан и его изомеры ","0,02 "
"ДДТ и его метаболиты ","0,01 "
"бенз(а)пирен, мг/кг, не более ","0,001 "
"Радионуклиды, Бк/кг, не более: ",
цезий-137 ,40
стронций-90 ,25
"Антибиотики, ед/г: ",
"тетрациклиновая группа ","не допускается "
левомицетин ,"не допускается "
бацитрацин ,"не допускается "
"Нитрозамины, мг/кг, не более: ","0,002 "
"Микробиологические показатели: ",
"КМАФАнМ, КОЕ/г, не более ",1000
"БГКП (колиформы) в 1,0г ","не допускаются "
"сульфитредуцирующие клостридии в 0,1г ","не допускаются "
"патогенные, в т.ч. сальмонеллы в 25,0г ","не допускаются "
"S.aureus в 1,0г ","не допускается "
"плесени, КОЕ/г, не более ",100
"дрожжи, КОЕ/г, не более ",100
"E.coli в 1.0г ","не допускаются "
,