RU.33.ВЛ.01.018.Е.000006.02.15
Номер свидетельства
RU.33.ВЛ.01.018.Е.000006.02.15
Наименование продукции
Пельмени замороженные для питания детей дошкольного и школьного возраста: пельмени "Детские с мясом цыплят"
Наименование получателя
ООО "Птицефабрика "Центральная" г. Владимир, мкр. Энергетик, ул. Северная, д. 3 (Российская Федерация)
Наименование изготовителя
ООО "Птицефабрика "Центральная" г. Владимир, мкр. Энергетик, ул. Северная, д. 3 (Российская Федерация)
Область применения продукции
Для дошкольного и школьного питания, предназначенные для питания детей в организованных коллективах, а также для релизации населению
В соответствии с РУ
ТУ 9214-345-23476484-2007 "Пельмени замороженные для питания детей дошкольного и школьного возраста" с изменениями №1-3
Типографский номер бланка
280556
Документы
ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки"
Протоколы исследований
Протокол лабораторных исследований № ВЛ 215 от 17.12.2014 ИЛЦ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Владимирской области". Протокол испытаний №552.5 от 17.06.2014 ГБУ "Владимирская областна ветеринарная лаборатория". Взамен свидетельства о государственной регистрации № RU.33.ВЛ.01.005.Е.000352.06.13 от 25.06.2013г. Управления Роспотребнадзора по Владимирской области.
Этикетка
В соответствии с требованиями ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки".
Свидетельство от
Управление по Владимирской области
Гигиенические характеристики
"Токсичные элементы, мг/кг: ",
"свинец; мышьяк; кадмий; ртуть не более: ","0,3; 0,1; 0,03; 0,02 "
"Пестициды, мг/кг, не более: ",
"гексахлорциклогексан и его изомеры ","0,02 "
"ДДТ и его метаболиты ","0,01 "
"Радионуклиды, Бк/кг, не более: ",
"цезий-137; стронций-90 ","70; 30 "
"Антибиотики, ед/г: ",
"тетрациклиновая группа ","не допускается "
левомицетин ,"не допускается "
бацитрацин ,"не допускается "
"Нитрозамины,мг/кг, сумма НДМА и НДЭА ","не допускается "
"Нитриты, мг/кг ","не допускаются "
"Микробиологические показатели: ",
"КМАФАнМ, КОЕ/г, не более ",100000
"БГКП (колиформы) в 0,001г. ","не допускаются "
"патогенные, в т.ч. сальмонеллы в 25г. ","не допускаются "
"L.monocytogenes в 25г ","не допускаются "
"S.aureus в 0,1г ","не допускается "
"плесени, КОЕ/г, не более ",250
,