RU.33.ВЛ.01.005.R.000032.10.24

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

Изделие ветчинное из мяса птицы для детского питания: "Ветчина куриная "Детская".

Наименование получателя

Общество с ограниченной ответственностью "ДелКо", 601916, Владимирская область, г. Ковров, ул. Муромская, д. 16/1 (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

Общество с ограниченной ответственностью "ДелКо", 601916, Владимирская область, г. Ковров, ул. Муромская, д. 18, стр. 10 (Российская Федерация)

Область применения продукции

Для питания детей дошкольного и школьного возраста с 3-х до 14 лет, а также непосредственной реализации населению возрастной категории с 3-х лет и более.

В соответствии с РУ

ГОСТ 56365-2015 "Изделия ветчинные из мяса птицы для детского питания.Технические условия."

Типографский номер бланка

481303

Документы

ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств", ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки", ТР ЕАЭС 051/2021 "О безопасности мяса птицы и продукции его переработки"

Протоколы исследований

Экспертные заключения № №369/05,370/05,372/05 от 05.09.2024г. ФФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Владимирской области" в г.Ковров, Ковровском и Камешковском районах (аттестат аккредитации RA.RU.710060 ). Протокол лабораторных исследований № 33-94-23/02761-24 от 10.06.2024г. ИЛЦ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Владимирской области" (уникальный номер записи об аккредитации в реестре аккредитованных лиц RA.RU.21ВО04) . Протокол испытаний №ВВ 24.2926 от 07.06.2024г. ВИЛ ФГБУ "ВНИИЗЖ" (уникальный номер записи об аккредитации в реестре аккредитованных лиц РОСС RU.0001.21ПП74). Протокол испытаний №1333-Р-24 от 16.08.2024г. ГБУ "Владимирская облветлаборатория" (уникальный номер записи об аккредитации в реестре аккредитованных лиц RA.RU.21ПД96). Взамен свидетельства о государственной регистрации №RU.33.ВЛ.01.005.R.000030.10.24 от 22.10.2024г. Управления Роспотребнадзора по Владимирской области.

Этикетка

В соответствии с требованиями ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", ТР ЕАЭС 051/2021 "О безопасности мяса птицы и продукции его переработки", ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки", ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств."

Свидетельство от

Управление по Владимирской области

Гигиенические характеристики

, свинец; мышьяк; кадмий; ртуть не более: , 0,3; 0,1; 0,03; 0,02 Пестициды, мг/кг, не более: , гексахлорциклогексан и его изомеры , 0,1 ДДТ и его метаболиты , 0,1 Радионуклиды, Бк/кг, не более: , цезий-137, стронций-90 , 40; 25 Нитрозамины, мг/кг, не более: , сумма НДМА и НДЭА , 0,002 Антибиотики, тетрациклиновая группа: , не допускаются Микробиологические показатели: , КМАФАнМ, КОЕ/г, не более , 1000 БКГК (колиформы) в 1,0г , не допускаются патогенные, в т.ч. сальмонеллы в 25г. , не допускаются L. monocytogenes, в 25г , не допускаются Сульфитредуцирующие клостридии в 0,1г , не допускаются S.aureus в 1,0г , не допускается E.coli в 1,0г , не допускаются плесени, КОЕ/г, не более , 100 дрожжи, КОЕ/г, не более , 100 ,