RU.33.ВЛ.01.005.R.000004.04.22

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

Колбаса вареная "Детская", сосиски "Детские", сардельки "Детские".

Наименование получателя

Индивидуальный предприниматель Матвеева Марина Владимировна, Владимирская область, г. Ковров, ул. Троицкая, д. 10 (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

Индивидуальный предприниматель Матвеева Марина Владимировна, Владимирская область, г. Ковров, ул. Муромская, д. 18, стр. 10 (Российская Федерация)

Область применения продукции

Для питания детей старше трех лет.

В соответствии с РУ

ГОСТ 31498-2012 "Изделия колбасные вареные для детского питания. Технические условия".

Типографский номер бланка

409821

Документы

ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технических вспомогательных средств", ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки", ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции".

Протоколы исследований

Экспертное заключение №320/01 от 18.03.2022г. ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Владимирской области". Протоколы лабораторных исследований №Ков 4243, №Ков 4244, №Ков 4245 от 06.12.2021г. ФФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Владимирской области" в г. Ковров, Ковровском и Камешковском районах"; Протокол исследований №4228-Р от 06.12.2021г. ГБУ "Владимирская облветлаборатория".

Этикетка

В соответствии с требованиями ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки",

Свидетельство от

Управление по Владимирской области

Гигиенические характеристики

"Токсичные элементы, мг/кг: ", "свинец; мышьяк; кадмий; ртуть не более: ","0,2; 0,1; 0,03; 0,02 " "Пестициды, мг/кг, не более: ", "гексахлорциклогексан и его изомеры ","0,015 " "ДДТ и его метаболиты ","0,015 " "Радионуклиды, Бк/кг, не более: ", "цезий-137, стронций-90 ","40; 25 " "Нитрозамины, мг/кг, не более: ", "сумма НДМА и НДЭА ","0,002 " "Антибиотики, тетрациклиновая группа: ","не допускаются " "левомицетин, бацитрацин: ","не допускаются " "Микробиологические показатели: ", "КМАФАнМ, КОЕ/г, не более ",1000 "БКГК (колиформы) в 1,0г ","не допускаются " "патогенные, в т.ч. сальмонеллы в 25г. ","не допускаются " "listeria monocytogenes в 25г ","не допускаются " "Сульфитредуцирующие клостридии в 0,1г ","не допускаются " "S.aureus в 1,0г ","не допускается " "E.coli в 1,0г ","не допускаются " "плесени, КОЕ/г, не более ",100 "дрожжи, КОЕ/г, не более ",100 ,