RU.33.ВЛ.01.005.R.000003.04.23

Номер свидетельства

RU.33.ВЛ.01.005.R.000003.04.23

Наименование продукции

Мясные крупнокусковые бескостные полуфабрикаты категории А охлажденные для питания детей старше 3-х лет в ассортименте: свинина от тазобедренной части, свинина от лопаточной части, свинина от спино - поясничной части, вырезка свиная .

Наименование получателя

Общество с ограниченной ответственностью "ЭкоФуд", 601221, Владимирская область, Собинский район, п.Ставрово, ул.Механизаторов, д.8 (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

Общество с ограниченной ответственностью "ЭкоФуд", 601230, Владимирская область, Собинский район, д.Шелдяково, д.27-а (Российская Федерация)

Область применения продукции

Для питания детей старше трех лет

В соответствии с РУ

ГОСТ Р 54754-2021 "Полуфабрикаты мясные кусковые бескостные для детского питания. Технические условия ."

Типографский номер бланка

409834

Документы

ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции"; ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки"; ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции"

Протоколы исследований

Протоколы испытаний №531-Р, №532-Р, № 533-Р от 15.03.2023 г. ГБУ "Владимирская облветлаборатория" (аттестат аккредитации №RA.RU.21ПД96 от 20.05.2015г.). Экспертное заключение №487/01 от 31.03.2023 г. ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Владимирской области" (аттестат аккредитации №RA.RU.710060 от 03.06.2015г.).

Этикетка

В соответствии с требованиями ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки"

Свидетельство от

Управление по Владимирской области

Гигиенические характеристики

"Микробиологические показатели: ",   "КМАФАнМ, КОЕ/г, не более ",100000  "Salmonella, не допускается ","25 г " "L.Monocytogenes, не допускается ","25 г " "БГКП, не допускается ","0,001 г " "S.aureus, не допускается ","0,1 г " "Токсичные элементы, мг/кг, не более: ",   свинец ,"0,2 " мышьяк ,"0,1 " кадмий ,"0,03 " ртуть ,"0,02 " "Пестициды, мг/кг, не более: ",   ГХЦГ ,"0,015 " "ДДТ и его метаболиты ","0,1 " "Антибиотики, мг/кг, не допускается: ",   Левомицетин ,"0,0003 " "Тетрациклиновая группа ","0,01 " Бацитрацин ,"0,02 " "Радионуклиды, Бк/кг: ",   Цезий-137 ,40  "Стронций - 90 ",25    ,