RU.33.ВЛ.01.005.R.000002.03.23

Номер свидетельства

RU.33.ВЛ.01.005.R.000002.03.23

Наименование продукции

Мясные крупнокусковые бескостные полуфабрикаты категории А охлажденные для питания детей старше 3-х лет в ассортименте: свинина от тазобедренной части, свинина от лопаточной части, свинина от спино - поясничной части.

Наименование получателя

Индивидуальный предприниматель Прибылов Сергей Анатольевич , 600028, Владимирская обл., г. Владимир, ул. Лакина, д.149, кв.10 (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

Индивидуальный предприниматель Прибылов Сергей Анатольевич, 601280, Владимирская область, Суздальский район, д. Сущево, ул. Сущевская, д.37 (Российская Федерация)

Область применения продукции

Для питания детей старше трех лет

В соответствии с РУ

ГОСТ Р 54754-2021 "Полуфабрикаты мясные кусковые бескостные для детского питания. Технические условия ."

Типографский номер бланка

409833

Документы

ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки"; ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции"

Протоколы исследований

Протоколы испытаний №168-Р от 07.02.2023 г. , №7592-Р от 28.12.2022 г., №7593-Р от 28.12.2022 г. ГБУ "Владимирская облветлаборатория" (аттестат аккредитации №RA.RU.21ПД96 от 20.05.2015г.). Экспертное заключение №145/01 от 13.02.2023 г. ФБУЗ "Центр гигены и эпидемиологии в Владимирской области" (аттестат аккредитации №RA.RU.710060 от 03.06.2015г.).

Этикетка

В соответствии с требованиями ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки"

Свидетельство от

Управление по Владимирской области

Гигиенические характеристики

"Микробиологические показатели: ",   "КМАФАнМ, КОЕ/г, не более ",50000  "Salmonella, не допускается ","25 г " "L.Monocytogenes, не допускается ","25 г " "БГКП, не допускается ","00,1 г " "S.aureus, не допускается ","0,1 г " "Токсичные элементы, мг/кг, не более: ",   свинец ,"0,5 " мышьяк ,"0,1 " кадмий ,"0,05 " ртуть ,"0,03 " "Пестициды, мг/кг, не более: ",   ГХЦГ ,"0,1 " "ДДДТ и его метаболиты ","0,1 " "Антибиотики, мг/кг, не допускается: ",   Левомицетин ,"0,0003 " "Тетрациклиновая группа ","0,01 " Бацитрацин ,"0,02 " "Радионуклиды, Бк/кг: ",   Цезий-137 ,40  "Стронций - 90 ",25