RU.33.ВЛ.01.005.Е.000003.01.18
Номер свидетельства
RU.33.ВЛ.01.005.Е.000003.01.18
Наименование продукции
Полуфабрикаты натуральные из мяса цыплят-бройлеров для дошкольного и школьного питания "Нагетсы из филе цыпленка"
Наименование получателя
ООО "Птицефабрика "Центральная" г. Владимир, мкр. Энергетик, ул. Северная, д. 3 (Российская Федерация)
Наименование изготовителя
ООО "Птицефабрика "Центральная" г. Владимир, мкр. Энергетик, ул. Северная, д. 3 (Российская Федерация)
Область применения продукции
Для дошкольного и школьного питания, предназначенные для питания детей в организованных коллективах, а также для релизации населению
В соответствии с РУ
ТУ 9214-359-23476484-10 "Полуфабрикаты натуральные из мяса цыплят-бройлеров для дошкольного и школьного питания. Технические условия"
Типографский номер бланка
291111
Документы
ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки"
Протоколы исследований
Экспертное заключение №1152 от 22.08.2014, протоколы испытаний проб № ВЛ 4758 от 26.06.2014, № ВЛ 4729 от 30.06.2014, № ВЛ 5608 от 15.07.2014 ИЛЦ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Владимирской области". Протокол испытаний №583 от 25.06.2014 ГБУ "Владимирская областна ветеринарная лаборатория". Взамен свидетельства о государственной регистрации № RU.33.ВЛ.01.018.Е.000050.08.14 от 29.08.2014г. Управления Роспотребнадзора по Владимирской области.
Этикетка
В соответствии с требованиями ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки", ГОСТ Р 51074-2003 "Пищевые продукты. Информация для потребителя. Общие требования"
Свидетельство от
Управление по Владимирской области
Гигиенические характеристики
"Токсичные элементы, мг/кг: ",
"свинец; мышьяк; кадмий; ртуть не более: ","0,3; 0,1; 0,03; 0,02 "
"Пестициды, мг/кг, не более: ",
"гексахлорциклогексан и его изомеры ","0,02 "
"ДДТ и его метаболиты ","0,01 "
"Радионуклиды, Бк/кг, не более: ",
цезий-137 ,40
"Антибиотики, ед/г: ",
"тетрациклиновая группа ","не допускается "
левомицетин ,"не допускается "
бацитрацин ,"не допускается "
"Нитрозамины,мг/кг, не более: ","0,002 "
"Нитриты, мг/кг ","не допускаются "
"Микробиологические показатели: ",
"КМАФАнМ, КОЕ/г, не более ",100000
"БГКП (колиформы) в 0,001г. ","не допускаются "
"патогенные, в т.ч. сальмонеллы в 25г. ","не допускаются "
"L.monocytogenes в 25г ","не допускаются "
"S.aureus в 0,1г ","не допускается "
"плесени (для панированных), КОЕ/г, не более ",250
,