RU.32.БО.23.005.R.000008.06.20

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

Творог c наполнителем клубника с массовой долей жира 6% для питания детей старше трех лет, творог c наполнителем черника с массовой долей жира 6% для питания детей старше трех лет.

Наименование получателя

ОТКРЫТОЕ АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "БРЯНСКИЙ ГОРМОЛЗАВОД", 241050, Брянская обл., г. Брянск, ул. 2-я Почепская, д. 35А (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

Область применения продукции

для питания детей старше трех лет

В соответствии с РУ

ТУ 10.86.10-014-05338117-2018 "Творог для питания детей". Технологическая инструкция по производству творога и творога с фруктами с применением ультрафильтрации сквашенного сгустка ТИ ТУ 10.86.10-014-05338117-2018.

Типографский номер бланка

404994

Документы

ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции", ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки".

Протоколы исследований

Протоколы лабораторных исследований №3385 от 16.03.2020г., №2954 от 03.04.2020г., №2974 от 07.04.2020г., №3025 от 07.04.2020г. ИЛЦ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Брянской области". (Аттестат аккредитации № РОСС RU. 0001.510827 от 08.06.2015г.), протоколы испытаний №10-3919, №10-3799, №10-3800, №10-533 от 27.03.20г., №10-5521, №10-5522 от 05.04.20г., №10-4554, №10-4266, № 10-4266 от 18.03.20г., №10-4911 от 20.03.20г., №10-5113, №10-5114 от 26.03.20г. ИЦ ФГБУ "Брянская МВЛ" (Аттестат аккредитации № РОСС RU.0001/21GA86). Экспертные заключения по результатам санитарно-эпидемиологической экспертизы от 16.04.2020г. № 1-1347пр, № 1-1348пр ОИ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Брянской области".

Этикетка

в соответствии с ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки".

Свидетельство от

Управление по Брянской области

Гигиенические характеристики

свинец ,"0,06 мг/кг " мышьяк ,"0,15 мг/кг " кадмий ,"0,06 мг/кг " ртуть ,"0,015 мг/кг " "Афлатоксин М1 (мг/кг) ","не допускается (менее 0,00002) " "ГХЦГ (альфа, бета, гамма - изомеры) (мг/кг) ","не более 0,55 " "ДДТ и его метаболиты (мг/кг) ","не более 0,33 " цезий-137 ,"40 Бк/кг " стронций-90 ,"25 Бк/кг " "E.coli (г) ","не допускается в 1,0 " "Listeria monocytogenes (г) ","не допускается в 50 " "S.aureus (г) ","не допускается в 0,1 " "БГКП (колиформы) (г) ","не допускается в 0,3 " "Патогенные, в т.ч. сальмонеллы (г) ","не допускается в 50 " "Дрожжи (КОЕ/г) ","не более 10 " "Плесени (КОЕ/г) ","не более 10 " "Левомицетин (хлорамфеникол) (мг/кг) ","не допускается (<0,0003) " "Тетрациклиновая группа (мг/кг) ","не допускается (< 0,01) " "Бацитрацин (мг/кг) ","не допускается (<0,02) " "Пенциллин (мг/кг) ","не допускается (<0,004) "