RU.32.БО.23.005.Е.000025.04.11
Номер свидетельства
RU.32.БО.23.005.Е.000025.04.11
Наименование продукции
Сливки стерилизованные для питания детей дошкольного и школьного возраста
Наименование получателя
ОАО "Брянский гормолзавод", 241019, г.Брянск, ул.2-я Почепская, д.35а (Российская Федерация)
Наименование изготовителя
ОАО "Брянский гормолзавод", 241019 г.Брянск, ул.2-я Почепская, 35а (Российская Федерация)
Область применения продукции
Продукт предназначен для непосредственного употребления в пищу детьми старше 3 лет, в том числе в детских дошкольных и школьных образовательных учреждениях
В соответствии с РУ
ТУ 9222-004-05338117-08 "Сливки стерилизованные для питания детей дошкольного и школьного возраста. Технические условия".
Типографский номер бланка
29294
Документы
Единым санитарно-эпидемиологическим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю).
Протоколы исследований
Взамен Свидетельства о государственной регистрации №32.БО.23.005.У.000001.03.09 от 03.03.2009г.
Этикетка
наименование продукции, страна, фирма-изготовитель, масса нетто, состав продукта, массовая доля жира в %, пищевая и энергетичечская ценность, дата изготовления (число, месяц, год), условия хранения, срок годности, обозначение ТУ, штриховой код, информация о подтверждении соответствия
Свидетельство от
Управление по Брянской области
Гигиенические характеристики
Токсичные элементы : ,
свинец , 0,02 мг/кг
мышьяк , 0,05 мг/кг
кадмий , 0,02 мг/кг
ртуть , 0,005 мг/кг
Меламин , не допускается < 1 мг/кг
Пестициды : ,
гексахлорциклогексан (aльфа, бета, гамма - изомеры) , 0,02 мг/кг
ДДТ и его метаболиты , 0,01 мг/кг
Диоксины , не допускается
Микотоксины : ,
Афлатоксин М1 , не допускается <0,00002
Радионуклиды : ,
цезий-137 , 40 Бк/кг
стронций-90 , 25 Бк/кг
Показатели окислительной порчи : ,
перекисное число , 4,0 мг/кг
Антибиотики : ,
левомицетин (мг/кг) , не допускается <0,01
тетрациклиновая группа (ед/г) , не допускается < 0,01
пенициллин (ед/г) , не допускается < 0,004
стрептомицин (ед/г) , не допускается < 0,5
Микробиологические показатели : ,
Термостатная выдержка при температуре 37 град.С в течение 3-5 суток , отсутствие видимых дефектов и признаков
, порчи (вздутие упаковки, изменения внешнего
, вида и др.); отсутствие изменений
, вкуса и консистенции;
КМАФАнМ , не более 10 КОЕ/г (см^3)
После термостатной выдержки допускаются изменения : , изменение титруемой кислотности
, не более чем на 2 град. Тернера
,