RU.32.БО.23.005.Е.000018.11.18

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

Продукт детского питания: мясное вареное колбасное изделие -колбаса "Детская" для питания детей дошкольного и школьного возраста (с трех лет).

Наименование получателя

ОТКРЫТОЕ АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "БРЯНСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ"; 241004, Брянская обл., г. Брянск, пр-кт Московский, д. 103 (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

Область применения продукции

для питания детей дошкольного и школьного возраста (с трех лет)

В соответствии с РУ

ГОСТ 31498-2012 "Изделия колбасные вареные для детского питания", Технологическая инструкция по производству изделий колбасных вареных для детского питания по ГОСТ 31498-2012

Типографский номер бланка

230487

Документы

ТР ТС 021/2011, ТР ТС 034/2013, ТР ТС 022/2011

Протоколы исследований

Протокол испытаний № 13296пп-1:2:3-П/09.18 от 08.10.2018г., (Аттестат аккредитации № РОСС RU.0001.510827 от 08.06.2015г.), экспертное заключение по результатам санитарно-эпидемиологической экспертизы №1-П-4045пр от 24.10.2018г. ОИ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Брянской области".

Этикетка

в соответствии с ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки".

Свидетельство от

Управление по Брянской области

Гигиенические характеристики

свинец ,"03 мг/кг " мышьяк ,"0,1 мг/кг " кадмий ,"0,03 мг/кг " ртуть ,"0,02 мг/кг " "гексахлорциклогексан (альфа, бета, гамма-изомеры) ","0,02 мг/кг " "ДДТ и его метаболиты ","0,01мг/кг " цезий-137 ,"40 Бк/кг " стронций-90 ,"25 Бк/кг " "КМАФАнМ (КОЕ/г) ","не более 1х10^3 " "БГКП (колиформы) (г) ","не допускаются в 1,0 " "E.coli (г) ","не допускются в 1,0 " "S.aureus (г) ","не допускаются в 0,1 " "Сульфитредуцирующие клостридии ","не допускаются в 0,1 " "Патогенные, в т.ч. сальмонеллы (г) ","не допуск. в 25,0 " "Дрожжи (КОЕ/г) ","не более 100 " "Плесени (КОЕ/г) ","не более 100 " "L.monocytogenes (г) ","не допускаюся в 25,0 " Антибиотики: , "Левомицетин (хлорамфеникол) мг/кг ","не допускается < 0,01 " "Тетрациклиновая группа (мг/кг) ","не допускается < 0,01 " "Бацитрацин (мг/кг) ","не допускаетя <0,02 "