RU.32.БО.23.005.Е.000005.08.10

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

Колбасы полукопченые для детского питания : Cервелат "Детский", "Классная", "Лицейская".

Наименование получателя

ООО "Брянский мясоперерабатывающий комбинат", 241520 Брянская область, Брянский район, п.Супонево, ул.Фрунзе, 25 (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

ООО "Брянский мясоперерабатывающий комбинат", 241020 г.Брянск, ул.Тухачевского, 2 (Российская Федерация)

Область применения продукции

для питания детей старше шести лет

В соответствии с РУ

ТУ 9213-005-57333508-2010 "Колбасы полукопченые для детского питания. Технические условия".

Типографский номер бланка

29225

Документы

Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю).

Протоколы исследований

Протокол испытаний №719-1:2:3-Э/06.10 от 05.07.2010г. (Аттестат аккредитации № ГСЭН. RU.ЦОА.016 от 01.07.09г.), заключение №П-580 от 27.07.2010г. ФГУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Брянской области".

Этикетка

наименование продукции, страна, фирма-производитель, товарный знак (при наличии), сведения о том, что продукт предназначен для питания детей старше шести лет, масса нетто (для фасованной продукции), состав продукта, информация о содержании пищевых добавок, дата изготовления, срок годности и условия хранения, надпись "Упаковано под вакуумом" или в "В модифицированной атмосфере" (при их наличии), пищевая ценность, обозначение ТУ, инофрмация о подтверждении соответствия, дополнительно указывается "Не содержит компонентов с использованием ГМО"

Свидетельство от

Управление по Брянской области

Гигиенические характеристики

свинец , 0,3 мг/кг мышьяк , 0,1 мг/кг кадмий , 0,03 мг/кг ртуть , 0,02 мг/кг нитрозамины : cумма НДМА и НДЭА , 0,002 мг/кг бенз(а)пирен (мг/кг) , не допускается гексахлорциклогексан (альфа, бета, гамма-изомеры) , 0,02 мг/кг ДДТ и его метаболиты , 0,01 мг/кг цезий-137 , 70 Бк/кг стронций-90 , 30 Бк/кг КМАФАнМ (КОЕ/г) , не более 1х10^3 БГКП (колиформы) (г) , не допуск. в 1,0 патогенные, в т.ч. сальмонеллы (г) , не допуск. в 25,0 E.coli (г) , не допуск. в 1,0 сульфитредуц.клостридии (г) , не допуск. в 0,1 Дрожжи (КОЕ/г) , не более 100 Плесени (КОЕ/г) , не более 100 левомицетин , не допускается < 0,01 тетрац.группа (ед/г) , не допускается < 0,01 гризин (ед/г) , не допускается <0,5 бацитрацин (ед/г) , не допускаетя <0,02 Определение ГМО , Наличие рекомбиннатной ДНК : Промотор 35 S, Терминатор NOS , не более 0,9%