RU.31.БО.17.018.Е.000218.12.11

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

Пиво темное "СТАРАЯ КРЕПОСТЬ ТЕМНОЕ" нефильтрованное неосветленное, фильтрованное пастеризованное и непастеризованное; Пиво светлое "СТАРАЯ КРЕПОСТЬ СВЕТЛОЕ" нефильтрованное неосветленное, фильтрованное пастеризованное и непастеризованное; Пиво светлое "Жигулевское традиционное" нефильтрованное, фильтрованное непастеризованное и пастеризованное

Наименование получателя

Общество с ограниченной ответственностью "БЕЛОГОРЬЕ" и К" Белгородская область, г. Короча, ул. Дорошенко, 20, ОГРН 1063120016849 (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

ООО "БЕЛОГОРЬЕ" и К" Белгородская область, г. Короча, ул. Дорошенко, 20 (Российская Федерация)

Область применения продукции

В качестве напитка.

В соответствии с РУ

ГОСТ Р 51174-2009 "Пиво. Общие технические условия", Рецептуры: РЦ 9184-00354422-005-2010; РЦ 9184-00354422-006-2010; РЦ 9184-00354422-011-2011

Типографский номер бланка

32277

Документы

Единые санитарно-эпидемиологические и гигиенические требования к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю), глава II, раздел 1.

Протоколы исследований

Свидетельство о государственной регистрации, выданное Управлением Роспотребнадзора по Белгородской области №RU.31.БО.17.018.Е.000012.03.11 от 25.03.2011 года; Экспертное заключение ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Белгородской области" №4.2/7189 от 13.12.2011 года; Протокол лабораторных исследований ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Белгородской области" №734 от 12.12.2011 года.

Этикетка

Маркировка потребительской тары: наименование продукта, наименование предприятия-изготовителя, адрес, объем, минимальная величина объемной доли этилового спирта, величина экстрактивности начального сусла, состав, дата розлива, пищевые добавки, пищевая ценность, условия хранения, срок годности, обозначение документа, в соответствии с которым изготовлен и может быть идентифицирован продукт, информация о подтверждении соответствия.

Свидетельство от

Управление по Белгородской области

Гигиенические характеристики

Гигиенические показатели , не более, мг/кг свинец , 0,3 мышьяк , 0,2 кадмий , 0,03 ртуть , 0,005 Микробиологические показатели: , пиво непастеризованное в кегах/пиво непастеризованное в бутылках БГКП (колиформы) , не допускаются в 3,0 см3/г / не допускается в 10,0 см3/г патогенные, в т.ч.сальмонеллы , не допускаются в 25,0 см3/г Микробиологические показатели: , пиво пастеризованное КМАФАнМ , не более 500 КОЕ/100 см3 БГКП (колиформы) , не допускается в 10,0 см3/г патогенные, в т.ч. сальмонеллы , не допускается в 25,0 см3/г дрожжи и плесени , не допускается в 40,0 см3/г