RU.31.БО.17.011.Е.000002.07.17
Номер свидетельства
RU.31.БО.17.011.Е.000002.07.17
Наименование продукции
Молоко питьевое для питания детей дошкольного (старше трёх лет) и школьного возраста
Наименование получателя
Открытое акционерное общество "ЭФКО" Белгородская область, г. Алексеевка, ул. Фрунзе, 2, ОГРН 1023101533245 (Российская Федерация)
Наименование изготовителя
ОАО "ЭФКО" Белгородская область, г. Алексеевка, ул.Мостовая, 54 (Российская Федерация)
Область применения продукции
для питания детей дошкольного (старше трех лет) и школьного возраста
В соответствии с РУ
ГОСТ 32252-2013 "Молоко питьевое для питания детей дошкольного и школьного возраста. Технические условия.", Технологическая инструкция по производству молока питьевого для питания детей дошкольного (старше тех лет) и школьного возраста пастеризованного "Слобода" А 2 к ГОСТ 32252-2013, изготовленной ОАО "ЭФКО"
Типографский номер бланка
32471
Документы
Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции", ТР ТС "Пищевая продукция в части её маркировки".
Протоколы исследований
Экспертное заключение по санитарно-эпидемиологической экспертизе продукта детского птания от 30.06.2017 года № 25 ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Белгородской области", протокол лабораторных испытаний ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Белгородской области" от 16.06.2017г. № 11492-№ 11493, протокол лабораторных испытаний от 15.06.2017г. № 4248/17 ФГБНУ "ВНИМИ" Испытательная лаборатория "Молоко".
Этикетка
Наименование и адрес предприятия-изготовителя и его товарный знак, наименование продукта, значение массовой доли жира в %, объем продукта, дата изготовления (число, месяц, год), состав продукта, пищевая и энергетическая ценность, сведения о том, что молоко предназначено для питания детей старше 3 лет, рекомендации по хранению после вкрытия потребительской упаковки , условия хранения, срок годности, сведения о документе в соответствии с которым произведена и может быть идентифицирована продукция, единый знак обращения продукции на рынке государств -членов Таможенного союза. Маркировка должна быть на русском языке и государственных языках государств-членов Таможенного союза.
Свидетельство от
Управление по Белгородской области
Гигиенические характеристики
"токсичные элементы ","не более мг/кг "
свинец ,"0,02 "
мышьяк ,"0,05 "
кадмий ,"о,02 "
ртуть ,"0,005 "
микотоксины ,"не более мг/кг "
"афлатоксин М1 ","не допускается (менее 0,00002) "
пестициды ,"не более мг/кг "
"ДДТ и его метаболиты ","0,01 "
ГХЦГ ,"0,02 "
радионуклеиды ,"не более Бк/кг "
"цезий 137 ",40
"стронций 90 ",25
антибиотики ,"не допускаются "
левомицетин ,"менее 0,0003 мг/кг "
"тетрациклиновая группа ","менее 0,01 мг/кг "
стрептомицин ,"менее 0,2 мг/кг "
пеницилин ,"0,004мг/кг "
"микробиологические показатели ",
КМАФАнМ ,"менее 1х10х5 КОЕ/см3 (г) "
БГКП ,"не допускается в 0,01см3 (г) "
"патогенные, в том числе сальмонеллы ","не допускаются в 25см3 (г) "
"S aureus ","не допускается в 1см3 (г) "
"листерии L monocytogenes ","не допускается в 25см3 (г) "
"по физико-химическим показателям ",
белок ,"не менее 3 и не более 5г "
жир ,"не менее 2,5 и не более 4г (для молока питьевого для питания детей дошкольного (старше трех ле) и школьного возраста пастеризованное "Слобода" А 2 с массовой долей жира 2,5%) "
жир ,"не менее 3,5 и не более 4г (для молока питьевого для питания детей дошкольного (старше трех лет) и школьного возраста пастеризованное "Слобода" А 2 с массовой долей жира 3,5%) "
углеводы ,"не менее 4,7 "
кислотность ,"Т не более 20 "
плотность ,"не менее 1027 мг/кг "
фосфатаза ,"не допускается "
"группа чистоты ","не ниже 1 "
"стронций 90 ",25
,