RU.29.01.03.018.Е.000008.03.12

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

Пиво "Княжеское" темное непастеризованное нефильтрованное в кегах.

Наименование получателя

Общество с ограниченной ответственностью "Льдинка", 163022, г. Архангельск, ул. Байкальская, д. 1, корп. 1 (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

Область применения продукции

пищевой продукт - пиво.

В соответствии с РУ

ГОСТ Р 51174-2009 "Пиво. Общие технические условия", Технологическая инструкция по производству темного пива "Княжеское".

Типографский номер бланка

27591

Документы

Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю).

Протоколы исследований

Экспертное заключение от 29.02.2012 № 148/3 ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Архангельской области". Протоколы испытаний от 15.01.2012 № 13/13, от 17.01.2012 № 13 Центра испытаний продукции ФБУ "Архангельский ЦСМ" (аттестат аккредитации № РОСС RU.0001.21ПН25 до 05.08.2015 г.).

Этикетка

в соответствии с ГОСТ Р 51074-2003 "Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие требования"; Едиными санитарно-эпидемиологическими и гигиеническими требованиями к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю).

Свидетельство от

Управление по Архангельской области

Гигиенические характеристики

Свинец, мг/кг, не более , 0,3 Мышьяк, мг/кг, не более , 0,2 Кадмий, мг/кг, не более , 0,03 Ртуть, мг/кг, не более , 0,005 Нитрозамины (сумма НДМА и НДЭА), мг/кг, не более , 0,003 БГКП (колиформы) в 3,0 (см3, г), в кегах , не допускаются Патогенные, в т.ч. сальмонеллы в 25,0 (см3, г), в кегах , не допускаются