RU.27.99.22.018.Е.000055.12.12

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

Пиво нефильтрованное, непастеризованное, неосветленное пшеничное "РЫЦАРСКИЙ ДУХ".

Наименование получателя

Общество с ограниченной ответственностью "Молт" - 680505, Хабаровский край, Хабаровский край, с. Ракитное, ул. Совхозная, д. 1 (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

Общество с ограниченной ответственностью "Молт" - г. Хабаровск, ул. Запарина, д. 92 (Российская Федерация)

Область применения продукции

Для реализации населению. Срок годности пива нефильтрованного, непастеризованного, неосветленного пшеничного "РЫЦАРСКИЙ ДУХ" - в кегах - не более 15 суток при температуре от +2°С до +12°С; разливного пива (в потребительскую тару) - не более 3 суток при температуре от +2°С до +4°С.

В соответствии с РУ

ТУ 9184-001-92783375-12 "Пиво нефильтрованное непастеризованное неосветленное пшеничное "РЫЦАРСКИЙ ДУХ". Технологическая инструкция по производству нефильтрованного неосветленного пшеничного пива ТИ 9184-001-92783375-01.

Типографский номер бланка

11680

Документы

Единые санитарно-эпидемиологические и гигиенические требования к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю).

Протоколы исследований

Экспертное заключение ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Хабаровском крае" № 64 от 07.12.2012г. Протоколы: ИЛЦ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Хабаровском крае" (аттестат аккредитации № ГСЭН.RU ГСЭН. RU. ЦОА.101 от 15.10.2008г) №252 от 22.11.2012; №258 от 26.11.2012; № 272 от 26.11.2012; № 164 от 25.10.2012; № 210 от 09.11.2012; № 229 от 15.11.2012; № 642 от 07.12.2012; № 464 от 06.12.2012; № 873.1.12 от 21.11.2012; № 516 от 01.11.2012; № 9.1.12 от 15.11.2012; № 430.1.12 от 21.11.2012; ИЛ ФГБУ ЦАС "Хабаровский" (аттестат аккредитации № РОСС RU.0001.21ПЦ62 до 21.10.2016) № 7999 от 26.10.2012.

Этикетка

Наименование и тип пива; наименование и местонахождение предприятия-изготовителя и его товарный знак; ингредиентный состав; минимальная величина объемной доли этилового спирта; экстрактивность начального сусла; срок годности; условия хранения; объем, л; пищевая ценность; обозначение НД, в соответствии с которыми изготовлен и может быть идентифицирован продукт.

Свидетельство от

Управление по Хабаровскому краю

Гигиенические характеристики

"Свинец, мг/кг, не более ","0,3 " "Мышьяк, мг/кг, не более ","0,2 " "Кадмий, мг/кг, не более ","0,03 " "Ртуть, мг/кг, не более ","0,005 " "N-нитрозамины (сумма НДМА и НДЭА), мг/кг, не более ","0,003 " "Патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы в 25,0 см.куб. ","не допускаются " "Концентрация дрожжевых клеток в 1куб. см , не более ","2 000 000 " "БГКП (колиформы), в 3,0 см.куб - в кегах ","не допускаются " "БГКП (колиформы), в 1,0 см.куб - разливное ","не допускаются "