RU.27.99.22.018.Е.000004.02.12

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

Пиво. (ПРИЛОЖЕНИЕ) Пиво светлое не пастеризованное, фильтрованное обеспложенное "Шкипер Янтарное". Пиво светлое не пастеризованное, фильтрованное "Шкипер Юбилейное". Пиво светлое не пастеризованное, не фильтрованное "Шкипер Брукк светлое", "Шкипер Брукк красное". Пиво темное не пастеризованное, не фильтрованное, фильтрованное "Чешское золотое". Пиво светлое не пастеризованное, не фильтрованное, фильтрованное "Чешское Бархатное". Пиво светлое не пастеризованное, не фильтрованное "Сегун светлое". Пиво темное не пастеризованное, не фильтрованное "Сегун тёмное". Пиво светлое не пастеризованное, не фильтрованное "Сегун красное". Пиво темное не пастеризованное, фильтрованное обеспложенное "Хабаровское Таёжное".

Наименование получателя

Общество с ограниченной ответственностью "Пивоварня КУБАБА" - 680006, г. Хабаровск, ул. Индустриальная, 3а, оф. 2 (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

Общество с ограниченной ответственностью "Пивоварня КУБАБА" - г. Хабаровск, пер. Краснодарский, д. 5 (Российская Федерация)

Область применения продукции

Для реализации населению. Срок годности пива при температуре хранения от +5°С до +12°С - не более 72 часов.

В соответствии с РУ

ГОСТ Р 51174-2009 "Пиво. Общие технические условия". Технологическая инструкция ТИ № 007-2010. Приложение №№ 1; 2 к технологической инструкции. Рецептура и технологические режимы.

Типографский номер бланка

11622

Документы

Единые санитарно-эпидемиологические и гигиенические требования к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю).

Протоколы исследований

Экспертное заключение ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Хабаровском крае" № 2 от 30.01.2012. Протоколы: ИЛЦ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Хабаровском крае" ( POCC RU.0001 510212 15.10.2008) №№ 891-895 от 13.12.2011, №№ 597-601 от 20.12.2011; № 405 от 09.12.2011. ИЛ ФГУ ЦАС "Хабаровский" (POCC RU.0001. 510012 ) №№ 10069-10073 от 12.12.2011.

Этикетка

Наименование и тип пива; наименование и местонахождение предприятия-изготовителя и его товарный знак; ингредиентный состав; минимальная величина объемной доли этилового спирта; экстрактивность начального сусла; срок годности; условия хранения; объем, л; пищевая ценность; обозначение НД, в соответствии с которой изготовлен и может быть идентифицирован продукт.

Свидетельство от

Управление по Хабаровскому краю

Гигиенические характеристики

Свинец, мг/кг, не более , 0,3 Мышьяк, мг/кг, не более , 0,2 Кадмий, мг/кг, не более , 0,03 Ртуть, мг/кг, не более , 0,005 N-нитрозамины ( сумма НДМА и НДЭА ), мг/кг, не более , 0,003 БГКП ( колиформы ), в 10,0 см.куб (пиво непастеризованное в бутылках) , не допускаются Патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы в 25,0 см.куб. , не допускаются БГКП ( колиформы ), в 3,0 см.куб (пиво непастеризованное в кегах) , не допускаются