RU.27.99.22.018.Е.000002.07.10

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

Пиво светлое непастеризованное "Алтунинъ" в кегах. Пиво светлое непастеризованное "Сихоте Алинь" в кегах.

Наименование получателя

Индивидуальный предприниматель Алтунин Андрей Валерьевич, 680021, Хабаровский край, г. Хабаровск, ул. Первомайская, 11-24 (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

Минизавод по производству пива ИП Алтунин А.В., Хабаровский край, г. Хабаровск, ул. Краснореченская, 74 (Российская Федерация)

Область применения продукции

Для реализации населению. Срок годности пива светлого непастеризованного в кегах без применения стабилизаторов белково-коллоидной стойкости при температуре хранения от плюс 5°С до плюс 12°С - 15 дней со дня розлива, с применением стабилизаторов - 30 суток.

В соответствии с РУ

ГОСТ Р 51174-2009 "Пиво. Общие технические условия." Технологическая инструкция ТИ 9184-001-2010 по производству пива светлого "Алтунинъ", рецептура РЦ 9184-001-2010. Технологическая инструкция ТИ 9184-002-2010 по производству пива светлого "Сихоте Алинь", рецептура РЦ 9184-002-2010.

Типографский номер бланка

13002

Документы

Единые санитарно-эпидемиологические и гигиенические требования к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю) от 28 мая 2010 года № 299.

Протоколы исследований

Экспертное заключение ФГУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Хабаровском крае" № 264 от 13.07.2010, Экспертное заключение ФГУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Хабаровском крае" № 162 от 26.04.2010. Протоколы ИЛЦ ФГУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Хабаровском крае" № 269 от 20.04.2010, № 346(1)1.1.10 от 23.04.2010, № 346п от 20.04.2010, № 86,87,88 от 26.04.2010; № 496(1)1.1.10 от 26.05.2010; № 600(1)1.1.10 от 11.06.2010; № 633(1)1.1.10 от 24.06.2010; № 655(1)1.1.10 от 02.07.2010; № 416 от 08.06.2010; №436 от 23.06.2010; № 454 от 01.07.2010; ИЛ по агрохимическому обслуживанию сельскохозяйственного производства ФГУ ЦАС "Хабаровский" № 989/989 от 20.04.2010; № 1371/1371 от 24.05.2010; № 1642/1642 от 24.06.2010. Производственная лаборатория филиала ОАО ПК "Балтика"-"Балтика-Хабаровск" (аттестат аккредитации № 550 до 01.06.2014) № 1 от 23.04.2010.

Этикетка

Наименование и тип пива; наименование и местонахождение предприятия-изготовителя и его товарный знак; ингредиентный состав; минимальная величина объемной доли этилового спирта; экстрактивность начального сусла; срок годности; условия хранения; объем, л; пищевая ценность; обозначение НД, в соответствии с которыми изготовлен и может быть идентифицирован продукт.

Свидетельство от

Управление по Хабаровскому краю

Гигиенические характеристики

Свинец, мг/кг, не более , 0,3 Мышьяк, мг/кг, не более , 0,2 Кадмий, мг/кг, не более , 0,03 Ртуть, мг/кг, не более , 0,005 N-нитрозамины ( сумма НДМА и НДЭА ), мг/кг, не более , 0,003 БГКП ( колиформы ), в 3,0 см.куб , не допускаются Патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы в 25,0 см.куб. , не допускаются