RU.27.99.22.005.Е.000024.03.11

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

Пельмени "Детские".

Наименование получателя

Общество с ограниченной ответственностью "Мясное дело", 680509, Хабаровский край, Хабаровский район, село Ильинка, административное здание птицефабрики (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

Мясоперерабатывающий цех ООО "Мясное дело", г. Хабаровск, ул. Окружная, 15 а (Российская Федерация)

Область применения продукции

Для реализации населению, для питания детей старше трех лет, дошкольного и школьного возраста. .

В соответствии с РУ

ТУ 9214 - 734 - 00419779 - 03 "Полуфабрикаты.Пельмени замороженные для дошкольного и школьного питания. Технические условия". Мясные полуфабрикаты транспортируют в авторефрижераторах и автомобилях-фургонах с изотермическим кузовом в соответствии с правилами перевозок скоропортящихся грузов, действующими на данном виде транспорта. Срок годности пельменей замороженных в упакованном виде при температуре не выше минус 18°С - не более 45 суток со дня выработки.

Типографский номер бланка

11553

Документы

Единые санитарно-эпидемиологические и гигиенические требования к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю) (утверждены 28 мая 2010 года № 299).

Протоколы исследований

Экспертное заключение ФГУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Хабаровском крае" № 37 от 25.03.2011. Протоколы исследований ФГУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Хабаровском крае" № 64 от 09.03.2011; № 123 от 25.03.2011. Аккредитованный центр испытаний и контроля качества пищевыхх продуктов министерства экономического развития и внешних связей Хабаровского края № 1365/1365 от 09.03.2011; № 1374, 1375 от 04.03.2011; № 1369 от 04.03.2011. ИЛ по агрохимическому обслуживанию ФГУ ЦАС "Хабаровский" № 1044 от 05.03.2011.КГУ "Хабаровская краевая ветлаборатория" № 27/22 - 23 от 21.01.2011.

Этикетка

Наименование и местонахождение предприятия-изготовителя и его товарный знак; сведения о пищевой ценности и энергетической ценности 100 г продукта; состав продукта; дата изготовления; условия хранения; срок годности; обозначение ТУ, в соответствии с которыми изготовлен и может быть идентифицирован продукт; штрих - код; рекомендации по использованию продукта.

Свидетельство от

Управление по Хабаровскому краю

Гигиенические характеристики

Токсичные элементы , мг/кг, не более: свинец , 0,3 мышьяк , 0,1 кадмий , 0,03 ртуть , 0,02 Антибиотики: , левомицетин, тетрациклиновая группа, гризин, бацитрацин , не допускаются Пестициды: , гексахлорциклогексан (изомеры) , 0,02 ДДТ и его метаболиты , 0,01 Нитриты , не допускается Диоксины , не допускаются Радионуклиды, Бк/кг, не более , цезий-137 , 70 стронций-90 , 30 Микробиологические показатели: , КМАФАнМ, КОЕ/г, не более , 500000 БГКП (колиформы), в 0, 001г , не допускаются Патогенные, в том числе сальмонеллы и L. monocytogenes, в 25г , не допускаются St. aureus, в 0, 1г , не допускаются E. coli, в 1,0г , не допускается Нитрозамины (сумма НДМА и НДЭА), мг/кг , не допускаюстя Белок, г, не менее , 10 Жир, г, не более , 20 Энергетическая ценность, ккал , 165 - 220 Поваренная соль, г, не более , 0, 9