RU.27.99.22.005.Е.000008.08.20

Номер свидетельства

RU.27.99.22.005.Е.000008.08.20

Наименование продукции

Творог обогащенный кальцием и витамином D3 с персиком, для питания детей дошкольного и школьного возраста "Антоха-Кроха", с массовой долей жира 4,2%, в потребительской упаковке.

Наименование получателя

Открытое акционерное общество "Комбинат детского питания "Молочный край" - 680006, Хабаровский край, г. Хабаровск, ул. Индустриальная,19-А (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

Открытое акционерное общество "Комбинат детского питания "Молочный край", Хабаровский край, г. Хабаровск, ул. Индустриальная,19-А (Российская Федерация)

Область применения продукции

продукт предназначен для питания детей дошкольного и школьного возраста

В соответствии с РУ

ТУ 10.86.10-003-00419785-2018 (идентичны ТУ 9222-003-00419785-2014, Изменения № 1, 2.) " Творог и творог обогащенный для питания детей дошкольного и школьного возраста". Технологическая инструкция.

Типографский номер бланка

408388

Документы

ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции"; ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции"; ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки"

Протоколы исследований

Экспертное заключение ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Хабаровском крае" № 2720/1.12/5/1049/2010 от 16.06.2020г; Экспертное заключениеФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Хабаровском крае" № 19 от 17.09.2014г. Протокол лабораторных исследований ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Хабаровском крае" (аттестат аккредитации № RA.RU.21АТ64 от 22.11.2017) № 2623 от 20.05.2020; протокол ФГБУ ЦАС "Хабаровский" (аттестат аккредитации № RA.RU.21ПЦ62 от 24.07.2015) № 4465 от 20.05.2020г.

Этикетка

в соответствии с требованиями ст. 4 ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки"; раздел XII ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции".

Свидетельство от

Управление по Хабаровскому краю

Гигиенические характеристики

"кадмий, мг/кг, не более ","0,06 " "свинец, мг/кг, не более ","0,06 " "ртуть, мг/кг, не более ","0,0015 " "мышьяк, мг/кг, не более ","0,15 " "Микотоксины: афлатоксин М1, мг/кг, не более ","не допускается (менее 0,00002) " "Пестициды, мг/кг: ",   "гексахлорциклогексан (альфа, бета, гамма изомеры), не более ","0,55 /в перерасчете на жир/ " "ДДТ и его метаболиты, не более ","0,33 /в пересчете на жир/ " "БГКП (колиформы), в 0,01г ","не допускаются " "Патогенные, в т.ч. сальмонеллы и L. monocytogenes в 25 г ","не допускаются " "St. aureus, в 0,1г ","не допускается " "Дрожжи, КОЕ/г, не более ",100  "Плесени, КОЕ/г, не более ",50  "Кислотность, Т°, не более ",150  "Радионуклиды, Бк/кг, не более: ",   цезий-137 ,40  "стронций - 90 ",25  "меламин, мг/кг ","не допускается (менее 1 мг/кг) " Антибиотики: ,   "тетрациклиновая группа, менее ","0,01 " "левомицитин, менее ","0,0003 " "стрептомиин, менее ","0,2 " "пенициллин, менее ","0,004 " "массовая доля жира %, не менее ","4,2 " "массовая доля белка %, не менее ","7,6 " "массовая доля кальция % ","до 1600 " "массовая доля витамина Д3 мг/кг ","до 0,028 " "массовая доля влаги %, не более ","77,0 " "ДНК растений ","не обнаружено "