RU.27.99.22.005.Е.000004.03.23

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

Изделия колбасные вареные для детского питания : колбаски (сосиски)"Детские", колбаса "Детская", сардельки "Детские" пастеризованные.

Наименование получателя

Общество с ограниченной ответственностью "Мясное дело" - 680031, Хабаровский край, г.о. город Хабаровск, г. Хабаровск, ул. Окружная, д. 15А, офис 51 (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

Общество с ограниченной ответственностью "Мясное дело" - 680031, Хабаровский край, г. Хабаровск, ул. Окружная, 15А (Российская Федерация)

Область применения продукции

Для питания детей старше трех лет. Сроки годности: колбаски (сосиски) "Детские" - 15 суток. колбаса вареная "Детская" - 20 суток, сардельки вареные "Детские" пастеризованные, охлажденные в потребительской упаковке - 45 суток. Хранить при температуре от 0°С до 6°С и относительной влажности воздуха 75-78%. После вскрытия упаковки продукт хранить не более 72 ч. при температуре от 0°С до 6°С в пределах срока годности.

В соответствии с РУ

ГОСТ 31498-2012 "Изделия колбасные вареные для детского питания. Технические условия", ТИ, рецептуры.

Типографский номер бланка

408407

Документы

ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки", ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции".ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств".

Протоколы исследований

Экспертные заключения ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Хабаровском крае" № 36/2 от 11.12.2013 г., № 02.3/359 от 21.02.2018 г. Протоколы ИЛЦ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Хабаровском крае" (аттестат аккредитации RA.RU.21AT64) № 4194 от 12.12.2017 г.; № 5656 от 30.12.2017 г.; № 1775 от 05.02.2018 г.; № 939 от 25.01.2018 г. Протокол ИЦ КГБУ "Хабаровская краевая ветеринарная лаборатория" (аттестат аккредитации № RA.RU.21.ПУ51 от 22.03.2016 г.) № 412 от 26.01.2018 г. Взамен свидетельства о государственной регистрации № RU.27.99.22.005.Е.000007.03.18 от 21.03.2018 г. (Бланк № 0011849).

Этикетка

В соответствии с требованиям ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части её маркировки".

Свидетельство от

Управление по Хабаровскому краю

Гигиенические характеристики

"Токсичные элементы ","мг/кг, не более: " свинец ,"0,3 " мышьяк ,"0,1 " кадмий ,"0,03 " ртуть ,"0,02 " Антибиотики: , "левомицетин, тетрациклиновая группа, гризин, бацитрацин ","не допускаются " Пестициды: , "гексахлорциклогексан (и его изомеры) ","0,02 " "ДДТ и его метаболиты ","0,01 " "бенз(а)пирен мг/кг, не более ","0,001 " "Радионуклиды: цезий-137, Бк/кг, не более ",40 "стронций-90, Бк/кг, не более ",25 "Нитриты, мг/кг, не более ",30 Нитрозамины: , "сумма НДМА и НДЭА, не более ","0, 002 " "БГКП (колиформы), в 1,0г ","не допускаются " "КМАФАнМ, КОЕ/г, не более ","1 000 " "St. aureus, в 1,0г ","не допускаются " "E. coli, в 1,0г ","не допускается " "Патогенные, в том числе сальмонеллы, в 25г ","не допускаются " "Сульфитредуцирующие клостридии в 0,1г ","не допускаются " "L. monocytogenes, в 25 г (сосиски) ","не допускаются " "Дрожжи, КОЕ/г, не более ",100 "Плесени, КОЕ/г, не более ",100