RU.27.99.22.005.Е.000001.01.14

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

Изделия колбасные вареные для детского питания: колбаса "Детская", колбаски (сосиски) "Детские".

Наименование получателя

Общество с ограниченной ответственностью "Мясное дело" - 680510, Хабаровский край, Хабаровский район, с. Тополево, ул. Центральная, 2А (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

Общество с ограниченной ответственностью "Мясное дело" - 680031, Хабаровский край, г. Хабаровск, ул. Окружная, 15 а (Российская Федерация)

Область применения продукции

Для питания детей старше трех лет. Хранить при температуре от 0°С до 6°С и относительной влажности воздуха (75+/- 5)%. Срок годности колбасы вареной "Детской" - 20 суток; срок годности колбасок (сосисок) "Детских" - 15 суток. После вскрытия потребительской упаковки продукт хранить не более 72 ч при температуре от 0°С до 6°С в пределах срока годности.

В соответствии с РУ

ГОСТ 31498-2012 "Изделия колбасные вареные для детского питания. Технические условия", технологическая инструкция по производству изделий колбасных вареных для детского питания по ГОСТ 31498-2012 (утв. 24.06.2013 г., ГНУ ВНИИМП), рецептуры

Типографский номер бланка

11733

Документы

Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю) с изменениями.

Протоколы исследований

Экспертное заключение ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Хабаровском крае" № 36/2 от 11.12.2013. Протоколы ИЛЦ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Хабаровском крае" (аттестат аккредитации № POCC RU.0001510212 от 15.10.2008) №599, 600 от 15.10.2013; №600 от 21.10.2013; №1133 от 23.10.2013; №1133 от 24.10.2013; №1521 от 29.10.2013; №1521 от 29.10.2013; №1664, 1665 от 05.11.2013; №1664 от 01.11.2013; №1932 от 11.11.2013; №1932 от 08.11.2013; №№2211, 2212 от 13.11.2013; №№2211, 2212 от 19.11.2013; №№2211, 2212 от 13.11.2013; №№310, 311 от 11.11.2013; №1176 от 26.10.2013; №1176 от 24.10.2013; №№1664,1665 от 05.11.2013; №1665 от 01.11.2013; №2869 от 25.11.2013; №2869 ОТ 22.11.2013.

Этикетка

Наименование продукта, сведения о том, что продукт предназначен для питания детей старше трех лет; наименование и местонахождение изготовителя; товарный знак изготовителя; масса нетто (для фасованной продукции); совтав продукта, включая пищевые добавки, ароматизаторы, биологически активные добавки; пищевая ценность; условия хранения; срок годности до и после вскрытия потребительской упаковки; дата изготовления и упаковывания; информация о подтверждении соответствия; обозначение стандарта.

Свидетельство от

Управление по Хабаровскому краю

Гигиенические характеристики

"Токсичные элементы ","мг/кг, не более: " свинец ,"0,3 " мышьяк ,"0,1 " кадмий ,"0,03 " ртуть ,"0,02 " Антибиотики: , "левомицетин, тетрациклиновая группа, гризин, бацитрацин ","не допускаются " Пестициды: , "гексахлорциклогексан (изомеры) ","0,02 " "ДДТ и его метаболиты ","0,01 " "Радионуклиды, Бк/кг, не более ", цезий-137 ,160 стронций-90 ,50 "Нитриты, мг/кг, не более ",30 Нитрозамины: , "сумма НДМА и НДЭА, не более ","0, 002 " "БГКП (колиформы), в 1,0г ","не допускаются " "КМАФАнМ, КОЕ/г, не более ","1 000 " "St. aureus, в 1,0г ","не допускаются " "E. coli, в 1,0г ","не допускается " "Патогенные, в том числе сальмонеллы, в 25г ","не допускаются " "Сульфитредуцирующие клостридии в 0,1г ","не допускаются " "L. monocytogenes, в 25 г (сосиски) ","не допускаются " "Дрожжи, КОЕ/г, не более ",100 "Плесени, КОЕ/г, не более ",100