RU.26.01.11.018.Е.000128.09.11

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

Пиво "Варлец" светлое непастеризованное нефильтрованное 4,5% в кегах. Пиво "Варлец" полутемное непастеризованное нефильтрованное 5,4% в кегах .Пиво "Варлец" темное непастеризованное нефильтрованное 4,0% в кегах .

Наименование получателя

Общество с ограниченной ответственностью "Лесное", ул. 50 лет ВЛКСМ, д.22. (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

Общество с ограниченной ответственностью "Лесное", г. Ставрополь, ул. Лесовод- 5, №6. (Российская Федерация)

Область применения продукции

пиво предназначено для реализации в розничной сети и на предприятиях общественного питания. Хранить в вентилируемых , не имеющих посторонних запахов помещениях, исключающих воздействие прямого солнечного света, при t от +2гр.С до +4гр.С.

В соответствии с РУ

СТО 88198151-001-2011 "Пиво нефильтрованное "Варлец"

Типографский номер бланка

9800

Документы

Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю), Глава II. Раздел 1 "Требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов".

Протоколы исследований

Санитарно-эпидемиологическая и гигиеническая оценка (экспертиза) № 1498-10/П от 31.08.2011г.; протоколы лабораторных исследований № 903-905 от 15.08.11г. № 1155 от 27.04.2011г. Аккредитованного ИЛЦ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Ставропольском крае", аттестат "Системы" № ГСЭН.RU.0001.510434 до 17.07.2013г.

Этикетка

Согласно СТО 88198151-001-2011 "Пиво нефильтрованное "Варлец", раздел 4, пункт 4.1.

Свидетельство от

Управление по Ставропольскому краю

Гигиенические характеристики

Экстрактивность начального сусла, % , 11,0-16,0 Кислотность, к.ед. , 3,1-4,3 Объемная доля спирта, % , 4,0-5,4 Свинец, мг/гк, не более , 0,3 Мышьяк, мг/кг, не более , 0,2 Кадмий, мг/кг, не более , 0,03 Ртуть, мг/кг, не белее , 0,005 Нитрозамины: сумма НДМА и НДЭА, мг/кг, не более , 0,003 БГКП (колиформы) в 3,0 см.куб.г , не допускаются Патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы, в 25,0 г. , не допускаются