RU.26.01.11.018.Е.000064.06.11

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

Пиво "Антон Груби" темное непастеризованное, 13% в стеклянных бутылках, ПЭТФ-бутылках, кегах, срок годности 30 суток; Пиво "Антон Груби светлое" нефильтрованное осветленное, непастеризованное, 12% в кегах срок годности 15 суток.

Наименование получателя

ОАО "Ставропольский пивоваренный завод", 355035, Ставропольский край, г. Ставрополь, ул. Спартака,19 (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

Область применения продукции

В качестве слабоалкогольных напитков при условиях хранения: пиво темное непастеризованное в бутылках и кегах при t от +5 до +12гр.С и влажности не более 75% ; пиво нефильтрованное осветленное непастеризованное в кегах при t от +2 до +4гр.С и влажности не более 75%.

В соответствии с РУ

ГОСТ Р 51174-2009 "Пиво. Общие технические условия"; ТИ 00341089-014-2011; ТИ 00341089-013-2010.

Типографский номер бланка

9736

Документы

Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю), Глава II. Раздел 1 "Требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов".

Протоколы исследований

Санитарно-эпидемиологическая и гигиеническая оценка (экспертиза) № 1107-10/П от 30.05.2011г.; протоколы лабораторных исследований № 1152-1154 от 28.04.11г. № 1155 от 27.04.2011г. ИЛЦ ФГУ "Ставропольский ЦСМ" Аттестат "Системы" РОСС.RU.0001.21ПМ38 действителен от 19.01.2011г.

Этикетка

Наименование, место нахождения изготовителя, наименование и тип пива,товарный знак, объемная доля этилового спирта, величина экстрактивности начального сусла в %, состав, дата изготовления и срок годности, объем, условия хранения, пищевая и энергитическая ценность, обозначение документа в соответствии с которым изготовлен продукт, информация о подтверждении соответствия.

Свидетельство от

Управление по Ставропольскому краю

Гигиенические характеристики

Экстрактивность начального сусла, % , 12,0-13,0 Кислотность, к.ед. , 3,2 Объемная доля спирта, % , 4,4-4,5 Свинец, мг/гк, не более , 0,3 Мышьяк, мг/кг, не более , 0,2 Кадмий, мг/кг, не более , 0,03 Ртуть, мг/кг, не белее , 0,005 Нитрозамины: сумма НДМА и НДЭА, мг/кг, не более , 0,003 БГКП (колиформы) в 3,0; 10,0 см.куб.г , не допускаются Патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы, в 25,0 г. , не допускаются