RU.26.01.11.018.Е.000055.03.12

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

Пиво светлое непастеризованное: "Европейское" 12% в ПЭТ бутылках, стеклянных бутылках, кегах; "Рижское барное" 11% в ПЭТ бутылках, стеклянных бутылках, кегах; "Ипатовское хмельное" 12% ПЭТ бутылках, стеклянных бутылках, кегах. Пиво светлое пастеризованное: "Европейское" 12% в ПЭТ бутылках, стеклянных бутылках, кегах; "Рижское барное" 11% в ПЭТ бутылках, стеклянных бутылках, кегах; "Ипатовское хмельное" 12% в ПЭТ бутылках, в стеклянных бутылках, кегах. Пиво светлое нефильтрованное: "Европейское" 12% в кегах; "Рижское барное" 11% в кегах; "Ипатовское хмельное" 12% в кегах. Срок годности пива в сутках: пиво пастеризованное в ПЭТ бутылках, стеклянных бутылках - 180 сут; кегах - 90 сут. Пиво непастеризованное в ПЭТ бутылках, стеклянных бутылках - 90сут; кегах - 60 сут. Пиво нефильтрованное в кегах - 5 сут.

Наименование получателя

ЗАО "Ипатовский пивзавод", 356630, Ставропольский край, Ипатовский район, г. Ипатово, ул. Заречная, 34 (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

ЗАО "Ипатовский пивзавод", 356630, Ставропольский край, г. Ипатово, ул. Заречная, 34 (Российская Федерация)

Область применения продукции

В качестве слабоалкогольных напитков.

В соответствии с РУ

СТО 01600251-001-2009 , изменение № 1 к СТО.

Типографский номер бланка

9993

Документы

Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю), утверждены решением Комиссии таможенного союза от 28.05.2010г. № 299

Протоколы исследований

Санитарно-эпидемиологическая и гигиеническая экспертиза (оценка) № 365 от 29.02.2012г.; протоколы лабораторных исследований №№ 21-29; 124-129; 130-135; от 23,01,2012 г. аккредитованного ИЦ ФБУ "Ставропольский ЦСМ". Аттестат "Системы" РОСС.RU.0001.21ПМ38 от 19.01.2011г.

Этикетка

Наименование, место нахождения изготовителя, наименование и тип пива,товарный знак, объемная доля этилового спирта, величина экстрактивности начального сусла в %, состав, дата изготовления и срок годности, объем, условия хранение, пищевая и энергитическая ценность, обозначение документа в соответствии с которым изготовлен продукт, информация о подтверждении соответствия.

Свидетельство от

Управление по Ставропольскому краю

Гигиенические характеристики

Мышьяк, мг/кг, не более , 0,2 Кадмий, мг/кг, не более , 0,03 Ртуть, мг/кг, не белее , 0,005 Нитрозамины: сумма НДМА и НДЭА, мг/кг, не более , 0,003 КМАФАнМ, КОЕ/см.куб., не более , 500 БГКП (колиформы) в 3,0; 10,0 см.куб.г , не допускаются Патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы, в 25,0 г. , не допускаются Дрожжи и плесени, см.куб.г., не более , 40 Экстрактивность начального сусла, % , 12,0 +/- 0,3 Объемная доля спирта, % не менее , 4,5 Кислотность, к.ед. , 1,9-3,2