RU.26.01.11.018.Е.000054.03.12

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

Пиво светлое непастеризованное: "Европейское" 12% в ПЭТ бутылках, стеклянных бутылках, кегах; "Рижское барное" 11% в ПЭТ бутылках, стеклянных бутылках, кегах; "Ипатовское хмельное" 12% ПЭТ бутылках, стеклянных бутылках, кегах. Пиво светлое пастеризованное: "Европейское" 12% в ПЭТ бутылках, стеклянных бутылках, кегах; "Рижское барное" 11% в ПЭТ бутылках, стеклянных бутылках, кегах; "Ипатовское хмельное" 12% в ПЭТ бутылках, в стеклянных бутылках, кегах. Пиво светлое нефильтрованное: "Европейское" 12% в кегах; "Рижское барное" 11% в кегах; "Ипатовское хмельное" 12% в кегах. Срок годности пива в сутках: пиво пастеризованное в ПЭТ бутылках, стеклянных бутылках - 180 сут; кегах - 90 сут. Пиво непастеризованное в ПЭТ бутылках, стеклянных бутылках - 90сут; кегах - 60 сут. Пиво нефильтрованное в кегах - 5 сут.

Наименование получателя

ООО "Пивовар", Ставропольский край, г. Ипатово, ул. Заречная, 34 (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

ООО "Пивовар", Ставропольский край, г. Ипатово, ул. Заречная, 34 (Российская Федерация)

Область применения продукции

В качестве слабоалкогольных напитков.

В соответствии с РУ

СТО 01600251-001-2009 , изменение № 1 к СТО.

Типографский номер бланка

9992

Документы

Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю), утверждены решением Комиссии таможенного союза от 28.05.2010г. № 299

Протоколы исследований

Санитарно-эпидемиологическая и гигиеническая экспертиза (оценка) № 364 от 29.02.2012г.; протоколы лабораторных исследований №№ 118-123 от 23.01.2012 г.; № 20 от 23.01.2012 г. аккредитованного ИЦ ФБУ "Ставропольский ЦСМ". Аттестат "Системы" РОСС.RU.0001.21ПМ38 от 19.01.2011г.

Этикетка

Наименование, место нахождения изготовителя, наименование и тип пива,товарный знак, объемная доля этилового спирта, величина экстрактивности начального сусла в %, состав, дата изготовления и срок годности, объем, условия хранение, пищевая и энергитическая ценность, обозначение документа в соответствии с которым изготовлен продукт, информация о подтверждении соответствия.

Свидетельство от

Управление по Ставропольскому краю

Гигиенические характеристики

Мышьяк, мг/кг, не более , 0,2 Кадмий, мг/кг, не более , 0,03 Ртуть, мг/кг, не белее , 0,005 Нитрозамины: сумма НДМА и НДЭА, мг/кг, не более , 0,003 КМАФАнМ, КОЕ/см.куб., не более , 500 БГКП (колиформы) в 3,0; 10,0 см.куб.г , не допускаются Патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы, в 25,0 г. , не допускаются Дрожжи и плесени, см.куб.г., не более , 40 Экстрактивность начального сусла, % , 12,0 +/- 0,3 Объемная доля спирта, % не менее , 4,5 Кислотность, к.ед. , 1,9-3,2