RU.26.01.11.018.Е.000046.10.10

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

Пиво светлое фильтрованное непастеризованное:"Губернское три тройки"11%; "Губернское живое" 11%; "Жигулевское" 11%; "Губернское классическое" 12%; "Губернское три пятерки" 12%; "Антон Груби светлое" 12%; "Персона премиум" 12%, со сроком годности при температуре хранения от +5гр. до +12гр. в стеклянных бутылках - 30суток, в кегах - 30 суток, в ПЭТФ-бутылках - 20суток.

Наименование получателя

ОАО "Ставропольский пивоваренный завод", 355035, Ставропольский край, г. Ставрополь, ул. Спартака,19 (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

Область применения продукции

В качестве слабоалкогольных напитков.

В соответствии с РУ

ГОСТ Р 51174-2009 "Пиво. ОТУ", Технологические инструкции

Типографский номер бланка

9646

Документы

Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю), Глава II. Раздел 1 "Требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов".

Протоколы исследований

Санитарно-эпидемиологическая и гигиеническая оценка (экспертиза) № 607-10/П от 29.09.2010г.; протоколы лабораторных исследований № 2606 от 04.09.2009г., № 2607-2608 от 17.09.2009г., №4009-4011 от19.01.10г., № 1010 от 07.04.10№ 1009,1011 от 15.04.10г., № 1490, 1495-1497 от 07.07.10г., № 2139-2143; 2149,2155,2158 от 17.08.10г., 2153-2157 от 31.08.10г. ИЛФГУ "Ставропольский ЦСМ" Аттестат "Системы" РОСС.RU.0001.21ПМ38 действителен до 18.02.2011г.

Этикетка

Наименование, место нахождения изготовителя, наименование и тип пива,товарный знак, объемная доля этилового спирта, величина экстрактивности начального сусла в %, состав, дата изготовления и срок годности, объем, условия хранение, пищевая и энергитическая ценность, обозначение документа в соответствии с которым изготовлен продукт, информация о подтверждении соответствия.

Свидетельство от

Управление по Ставропольскому краю

Гигиенические характеристики

Экстрактивность начального сусла, % , 11,0-15,0 Кислотность, к.ед. , 2,6-3,5 Объемная доля спирта, % , 2,0-4,5 Свинец, мг/гк, не более , 0,3 Мышьяк, мг/кг, не более , 0,2 Кадмий, мг/кг, не более , 0,03 Ртуть, мг/кг, не белее , 0,005 Нитрозамины: сумма НДМА и НДЭА, мг/кг, не более , 0,003 БГКП (колиформы) в 3,0; 10,0 см.куб.г , не допускаются Патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы, в 25,0 г. , не допускаются