RU.26.01.11.018.Е.000025.04.11

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

Пиво нефильтрованное светлое: "Ипатовские зори" 12%, "Ипатовское классное" 11%, "Ипатовское живое" 11%, "Жигулевское 10" 11%, "Солнечный колос" 11%, "Ипатовское оригинальное" 14%, "Ипатовское специальное" 13%; пиво нефильтрованное полутемное "Бюргер" 12%; пиво нефильтрованное темное "Генерал Ермолов" 14%, со сроком годности в кегах 5 сут.

Наименование получателя

ООО "ПИВОВАР", 356630, Ставропольский край, г. Ипатово, ул. Заречная, 34 (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

ООО "ПИВОВАР", 356630, Ставропольский край, г. Ипатово, ул. Заречная, 34 (Российская Федерация)

Область применения продукции

В качестве слабоалкогольных напитков.

В соответствии с РУ

СТО 75058371-001-2009 "Пиво из Ипатово. Технические условия"

Типографский номер бланка

9697

Документы

Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю), утверждены решением Комиссии таможенного союза от 28.05.2010г. № 299

Протоколы исследований

Санитарно-эпидемиологическая и гигиеническая оценка (экспертиза) № 274-20/П от 23.04.2010г. выдана ФГУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Ставропольском крае". Взамен СЭЗ № 26.01.03.918.П.000140.05.10 от 12.05.2010г.

Этикетка

Наименование, место нахождения изготовителя, наименование и тип пива,товарный знак, объемная доля этилового спирта, величина экстрактивности начального сусла в %, состав, дата изготовления и срок годности, объем, условия хранение, пищевая и энергитическая ценность, обозначение документа в соответствии с которым изготовлен продукт, информация о подтверждении соответствия.

Свидетельство от

Управление по Ставропольскому краю

Гигиенические характеристики

Экстрактивность начального сусла, % , 11,0-14,0 Кислотность, к.ед. , 1,5-3,6 Объемная доля спирта, % , 4,0-4,8 Свинец, мг/гк, не более , 0,3 Мышьяк, мг/кг, не более , 0,2 Кадмий, мг/кг, не более , 0,03 Ртуть, мг/кг, не белее , 0,005 Нитрозамины: сумма НДМА и НДЭА, мг/кг, не более , 0,003 БГКП (колиформы) в 3,0 см.куб.г , не допускаются Патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы, в 25,0 г. , не допускаются