RU.26.01.11.015.Е.000006.02.14

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

Хлеб и хлебобулочные изделия обогащенные: Хлеб "Переменка-1", булочка "Переменка-2" для дошкольного и школьного питания.

Наименование получателя

ООО НПО "Прикладные БиоТехнологии", Ставропольский край, г. Ставрополь. ул. Ленина, 384 (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

ООО "Вершина", Ставропольский край, г. Ставрополь, Старомарьевское шоссе, 9а; ООО НПО "Прикладные БиоТехнологии"Ставропольский край, г. Ставрополь, ул. Ленина, 384 (Российская Федерация)

Область применения продукции

в качестве хлеба, хлебобулочных изделий для дошкольного и школьного питания.

В соответствии с РУ

ТУ 9110-013-35305730-13 "Хлеб и хлебобулочные изделия обогащенные".

Типографский номер бланка

43980

Документы

ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции"; ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки"; Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю).

Протоколы исследований

Экспертное заключение № 102 от 03.02.2014 г. ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Ставропольском крае", протоколы лабораторных исследований № 2467-2468 от 10.10.2013 г. ИЛЦ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Ставропольском крае". Аттестат "Системы" № РОСС RU.0001.510434 действителен до 20.10.2016 г.

Этикетка

в соответствии с требованиями ТР ТС 022/2011

Свидетельство от

Управление по Ставропольскому краю

Гигиенические характеристики

"Свинец, мг/кг, не более ","0,35 " "Мышьяк, мг/кг, не более ","0,15 " "Кадмий, мг/кг, не более ","0,07 " "Ртуть, мг/кг, не более ","0,015 " "ДДТ и его метаболиты, мг/кг, не более ","0,001 " "ГХЦГ (альфа, бетта, гамма изомеры), мг/кг ","не более 0,01 " "Афлатоксин В 1, мг/кг ","не допускается " "Дезоксиниваленол, мг/кг ","не допускается " "Цезий, Бк/кг ",40 "Стронций, Бк/кг ",20 "Зеараленон, мг/кг ","не допускается " "Охратоксин А, мг/кг ","не допускается " "Т-2 токсин, мг/кг ","не допускается " "Бенз(а)пирен, мг/кг ","не допускается " "КМАФАнМ, КОЕ/г ","не более 1*10 в куб. " "БГКП, гр. ","1,0 " "Плесени, КОЕ/гр. ","не более 50 " "Staphilococcus aureus, гр. ","1,0 " "Патогенные, в т.ч. сальмонеллы, гр. ","25,0 " "Массовая доля йода, vru|100 uh/ ","не менее 15,0 " "Массовая доля железа, мг/100 гр. ","1,8-3,0 " "Массовая доля белка, % ","10,0-13,0 "