RU.26.01.11.005.Е.000003.09.19

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

Хлебобулочные изделия: хлеб пшеничный из муки первого сорта для детского питания, для детей дошкольного и школьного возраста с 3-х лет; хлеб ржано-пшеничный для детского питания для детей дошкольного и школьного возраста с 3-х лет .

Наименование получателя

Открытое акционерное общество "Ессентуки-хлеб". Ставропольский край, г. Ессентуки, ул. Ломоносова, д.1. (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

Область применения продукции

в качестве хлеба, хлебобулочных изделий для дошкольного и школьного питания.

В соответствии с РУ

ГОСТ Р 58161-2018 "Изделия хлебобулочные для детского питания. Общие технические условия".

Типографский номер бланка

280815

Документы

ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции"; ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки"; Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю).

Протоколы исследований

Экспертное заключение № 1274 от 04.09.2019 г. ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Ставропольском крае", протоколы лабораторных исследований № 13631 от 25.07.2019 г.; № 13632 от 25.07.2019 г ИЛЦ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Ставропольском крае". Аттестат акредитации № RA.RU.510434 . Протокол лабораторных исследований № 4054 от 26.07.2019 г. ИЛЦ филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Ставропольском крае в Предгорном районе". Аттестат "Системы" № RA.RU.21 АК 76.

Этикетка

в соответствии с требованиями ТР ТС 022/2011.

Свидетельство от

Управление по Ставропольскому краю

Гигиенические характеристики

"Свинец, мг/кг, не более ","0,35 " "Мышьяк, мг/кг, не более ","0,15 " "Кадмий, мг/кг, не более ","0,07 " "Ртуть, мг/кг, не более ","0,015 " "ДДТ и его метаболиты, мг/кг, не более ","0,01 " "ГХЦГ (альфа, бетта, гамма изомеры), мг/кг ","не более 0,01 " "Афлатоксин В 1, мг/кг ","не допускается " "Дезоксиниваленол, мг/кг ","не допускается " "Цезий, Бк/кг ",40 "Стронций, Бк/кг ",20 "Зеараленон, мг/кг ","не допускается " "Охратоксин А, мг/кг ","не допускается " "Т-2 токсин, мг/кг ","не допускается " "Бенз(а)пирен, мг/кг ","не допускается " "КМАФАнМ, КОЕ/г ","не более 1*10 в куб. " "БГКП, гр. ","1,0 " "Плесени, КОЕ/гр. ","не более 50 " "Staphilococcus aureus, гр. ","1,0 " "Патогенные, в т.ч. сальмонеллы, гр. ","25,0 " "Массовая доля йода, в пересчете на СВ, vru|100 г хлеба ","26,6+/-2,6 " "Массовая доля поваренной соли, % ","не более 0,5 "