RU.25.ПЦ.01.018.Е.001486.12.11

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

Пиво светлое фильтрованное пастеризованное "Жигулевское", объёмная доля этилового спирта не менее 4,0%, экстрактивность начального сусла 11%.

Наименование получателя

ООО "Уссурийское пиво". 692500, Приморский край, г. Уссурийск, ул. Топоркова, 126. (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

ООО "Уссурийское пиво". 692500, Приморский край, г. Уссурийск, ул. Топоркова, 126. (Российская Федерация)

Область применения продукции

для реализации населению.

В соответствии с РУ

ГОСТ Р 51174-2009 "Пиво. Общие технические условия"; Технологическая инструкция по производству пива "Жигулевское" светлое пастеризованное и не пастеризованное.

Типографский номер бланка

131206

Документы

Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю).

Протоколы исследований

Экспертное заключение № 0388/7.2-п от 08.11.2011г. ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Приморском крае", Протокол лабораторных исследований № 0088 от 29.09.2011г. филиал ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Приморском крае в г. Уссурийске", г. Уссурийск, ул. Комсомольская, 40.

Этикетка

Наименование продукта, тип, наименование и местонахождение изготовителя, объёмная доля этилового спирта, % об, экстрактивность начального сусла, объем, состав, пищевая и энергетическая ценность, условия хранения, дата розлива, срок годности, информация о подтверждении соответствия, обозначение документа в соответствии с которым изготовлена продукция.

Свидетельство от

Управление по Приморскому краю

Гигиенические характеристики

Запах, вкус, наличие посторонних включений, цвет, консистенция , Отсутствие посторонних запахов, привкусов, включений; изменений цвета, запаха и консистенции Токсичные элементы: мг/кг, не более , свинец , 0,3 мышьяк , 0,2 кадмий , 0,03 ртуть , 0,005 Нитрозамины (сумма НДМА И НДЭА), мг/кг, не более , 0,003 КМАФАнМ, КОЕ/см3, не более , 500 БГКП (колиформы) в 3,0 см3 , Не допускается Патогенные, в т.ч. сальмонеллы в 25 см3 , Не допускается Дрожжи и плесени, (объём в котором не допускаются, см3,г) , 40