RU.25.ПЦ.01.018.Е.000948.10.11
Номер свидетельства
RU.25.ПЦ.01.018.Е.000948.10.11
Наименование продукции
Пиво темное фильтрованное непастеризованное "Бронзовый век", объёмная доля этилового спирта не менее 4,1%. Упаковка в кеги.
Наименование получателя
ООО "Уссурийское пиво". 692500, Приморский край, г. Уссурийск, ул. Топоркова, 126. (Российская Федерация)
Наименование изготовителя
ООО "Уссурийское пиво". 692500, Приморский край, г. Уссурийск, ул. Топоркова, 126. (Российская Федерация)
Область применения продукции
для реализации населению.
В соответствии с РУ
ГОСТ Р 51174-2009 "Пиво. Общие технические условия"; Технологическая инструкция по производству пива "Бронзовый век" темное пастеризованное и непастеризованное.
Типографский номер бланка
74514
Документы
Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю).
Протоколы исследований
Экспертное заключение № 0334/7.2-п от 15.09.2011г., ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Приморском крае", Протокол лабораторных исследований № 0082 от 09.09.2011г., АИЛЦ филиал ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Приморском крае в г. Уссурийске", г. Уссурийск, ул. Комсомольская, 40.
Этикетка
Наименование продукта, тип, наименование и местонахождение изготовителя, объёмная доля этилового спирта, % об, экстрактивность начального сусла, объем, состав, пищевая и энергетическая ценность, условия хранения, дата розлива, срок годности, информация о подтверждении соответствия, обозначение документа в соответствии с которым изготовлена продукция.
Свидетельство от
Управление по Приморскому краю
Гигиенические характеристики
Органолептические показатели: , Должны соответствовать данному виду продукции, без посторонних привкусов, запахов, включений
Токсичные элементы: мг/кг, не более ,
свинец , 0,3
мышьяк , 0,2
кадмий , 0,03
ртуть , 0,005
Нитрозамины (сумма НДМА И НДЭА), мг/кг, не более , 0,003
БГКП (колиформы) в 3,0 (см3 ,г) , Не допускается
Патогенные, в т.ч. сальмонеллы в 25 (см3,г) , Не допускается